Széles, csipkés, mélyen és ritkán bemetszett levelű, levélnyele vöröses-zöld. Az afuz ali fehér csemegeszőlő szüretelési érettségét október közepe táján éri el. Megnyúlt bogyói nagy vagy nagyok, pontozott, sárga, alig hamvas, húsa ropogós, lédús csemegeszőlőszőlő. Afuz ali fürtjeinek átlag súlya 270 gramm, mely vállas vagy ágas alakú.
Címke archivum: gyümölcs
A zalagyöngye szedési érettségét szeptember közepe táján éri el, szürkés-zöld levelei aszimmetrikus felépítésűek, alig tagoltak. Zalagyöngye termése tetszetős, vállas, ágas laza fürtű, bogyói sárgás-zöldek, napos oldalukon rozsdás bevonattal. Nem tartozik a rothadékony fajok közé. Bőtermő szőlőfajta, másodtermést is nevelnek, hosszú őszökön be is érik. Diszkréten illatos, lágy karakterű asztali bor készíthető belőle, mely jellegzetes illatú és zamatú. Ez a szőlő kettős hasznosítású, bor-, illetve csemegeszőlőnek is kiváló, rezisztens fajta.
A szőlő fénykedvelő növény, a teljes árnyékot nem tűri, de a szórt fényt jól hasznosítja. Napon a bogyók jobban színeződnek, több szín anyagot termelnek, vastagabb lesz a héjuk, több cukrot és kevesebb savat tartalmaznak. A szőlőt már az ősember is ismerte. Hazánkban az érési idő június közepétől október végéig elhúzódik. A szőlő talaj iránt nem különösebben érzékeny, meszes talajokon, savban gazdag termést kapunk. Löszös talajokon, színben gazdag, közepesen, vagy gazdag savtartalmú szőlőt tudunk termeszteni. Homoktartalmú ültetvényeken, többnyire lágy borokat tudunk készíteni. A talaj a termés, és a bor jellegére, minőségére gyakorolt hatása, a fajtától is nagymértékben függ. A fajta és a talaj szerencsés találkozása, illetve tudatos összeegyeztetése, egyik fontos feltétele a kiváló minőségű borok termelésének.
Szőlő ültetésével és ápolásával kapcsolatos legfontosabb tudnivalók:
Az ültetés, a következő képen történik. Ássunk egy 60x60x60 cm-es gödröt, a talaj felső termőrétegét egyik oldalra dobjuk, a gödör alsó részéből kitermelt földet az ellenkező oldalra.
A gyökeres oltványnál a gyökereket 2/3-ára csípjük vissza, ültetés előtt pár órára állítsuk vízbe, ezután a gödör aljára 20-25 kg szerves trágyát rakjunk mielőtt az oltványt a gödörbe, raknánk a talaj felső rétegéből, dobjunk annyi földet, hogy a trágyát befedje. Ezután helyezzük a gödörbe a szőlőoltványt, porhanyós földdel takarjuk be a gyökereket, majd öntsünk annyi vizet a gödörbe, hogy iszapoláshoz elég legyen. Temessük be a gödröt, és az oltványt tapossuk jól körbe. Ezután kupacoljuk (csirkézzük) fel annyira a földet, hogy teljesen betakarja az oltványt, mert ez védi a mechanikai sérülésektől, a téli fagyoktól és a napégéstől. Tavasszal várjuk meg, hogy a sarjadó hajtások önmaguktól bújjanak ki a kupacból. Csak ezután bonthatjuk ki. A konténerben nevelt oltványok ültetése csak annyiban különbözik, hogy az iszapolást elhagyhatjuk, elég az öntözés, de a talajt tömöríteni továbbra is szükséges, és a kupacolás is elmaradhat. A további nevelésnél el kell dönteni, hogy milyen művelésű rendszerben szeretnénk nevelni a szőlőt. Más metszést igényel a kordonos, vagy a tőkés nevelési rendszer. A szőlő igényes az ápolási munkák rendszeres elvégzésére, tavaszi metszés feltétlen szükséges, nyári zöldmunkáknál hajtásválogatás (fattyazás), és kacsolás.
A szőlő növényvédelme:
Rügyfakadás előtt lemosó permetezés nélkülözhetetlen, további növényvédelem megelőző jellegű vagy tünetkezelő. Újabban sok rezisztens fajták is forgalomban vannak, melyeket gárdonyi kertészeti áruda üzletünk is forgalmaz. A rezisztens fajtáknál is szükséges a vegyszeres kezelés, de az igényesebb szőlő fajtákhoz viszonyítva harmad annyiszor kell permetezni.
Kelet-Ázsiából származó, kúszó növény kivi. A világon, Új Zéland a legnagyobb kivi termelő ország. Különlegességét, az általunk ismert gyümölcsökhöz, nem hasonlítható íze, zamatanyaga, nagy C-vitamin, Kalcium, Foszfor és Vas tartalma adja. Néhány országban, az egészség gyümölcseként emlegetik. Energikus növekedésű, hosszú életű, kúszó cserje. A fiatal egyedek, fagyérzékenyek, későbbiekben megedződnek, és akár a mínusz 20-25 fokot is kibírják károsodás nélkül. Általában kétlaki növény a kivi, külön van porzós és termős növény. telepítésnél 1:8 arányban kell. Kertészetünkben egyaránt kapható, hím és nő ivarú egyed, önporzó, öntermékenyülő, nagy gyümölcsű, 2-3 éves előnevelt kivi fajták. Betegségekre nem fogékony. Majdnem vegyszer mentesen lehet termeszteni. Atka és botritiszes fertőzésen kívül, más betegsége nem ismeretes. Az első két évben, hagyjuk a növényt fejlődni, a harmadik évtől kezdődően, rendszeresen metsszük. a rendszeres beavatkozásra azért van szükség, mert a növény, gyorsan növekszik. Évi első metszést, február-március közepéig, fagymentes napokon kell elvégezni. A kivit nyáron, két-három alkalommal metsszük (zöld metszés).
Hanga félék családjába tartozó, cserje, díszcserje. Igen későn termesztésbe vont, gyümölcstermő növényeink, közé tartozik. Termése nagyon értékes, mivel, olyan vitaminokat, ásványi anyagokat antioxidánsokat tartalmaz, amire az emberi szervezetnek feltétlenül szüksége van. Savanyú, tápanyagban jól ellátott, viszonylag száraz talajt igényel. Eredeti élőhelye, erdőszéle, vagy ligetes részek. Amennyiben kertünk talaja meszes, akkor inkább termesztését konténerben próbáljuk meg. Öntözésénél is legyünk figyelemmel arra, hogy érzékeny a mésztartalmú öntöző vízre lehetőleg lágy vízzel öntözzük. Tűző nap ellen gyökereit múlcsozással védjük, ha nincs lehetőségünk arra, hogy árnyékosabb helyre ültessük. Tápanyag utánpótlásnál ügyeljünk arra nehogy túl sok foszfort és káliumot kapjon. Legjobb hogyha komplex tartós hatású műtrágyákat használunk. Középérésű július közepétől szedhető. Kiváló fűszer és gyógynövény. Áfonya virágai bögrevirágzatúak. Nagyméretű gyümölcse sötétkék. Kellően szilárd, kellemes, jellegzetes aromájú. Az áfonya bogyóinak, virág felőli végén, kis gödröcskék vannak, amit csészegödörnek hívunk. Kissé szétterülő hajtásrendszerű, bő termő, erős növekedésű. Télállósága kiváló. Az áfonya, félárnyékos helyeken, alacsony sövénynek is alkalmas.
Német országból származó, keresztezéssel született hibrid. Érési ideje, július közepén kezdődik, hozzávetőlegesen kettő hétig tart. Megnyúlt, kerekded bogyói nagyok. A bogyók súlya, átlagosan, 2,5 g. 14-15 mm átmérőjűek, formájuk az egresre hasonlítanak, megnyúlt nagy kerek bogyói fekete színűek éretten. A josta íze, kellemes, jellegzetes, érződik rajta a fekete ribizke illata. Vitaminokban és antioxidánsokban igen gazdag a josta. Magas törzsű, illetve bokor, konténerben előnevelt példányokat árusítunk. Erős növekedésű, vastag ágú, metszést igénylő, bő termő. 60-70 %-ban öntermékenyülő, kiváló bel tartalmi értéke van. Csak teljes érésbe szüreteljük, ellenkező esetben csalódást okoz kellemetlen ízű éretlenül.
Törzses fácska nevelhető belőle, bokros művelésre nem alkalmas a parlagi óriás köszméte. Elég későn érő, biológiai érettségét, július vége felé éri el, vigyázunk, mert ezután néhány nappal lehullik. Ipari feldolgozásra májusvégén, június elején kell szüretelni. 6 g átlag súlyú, nagyméretű gyümölcsei vannak, elliptikus formájúak, sárgás-zöld színűek éretten. Magas törzsű, termő, előnevelt, konténeres egyedeket árusítunk kertészetünkben. metszést igényel. Vesszőik vastagok, lecsüngőek, közép erős növekedésűek. Levelei nagyméretűek, erősen fényes, sötétzöld színűek. Öntermékenyülő, bőtermő egres. Humuszban gazdag, jó vízháztartású talajon fejlődik megfelelően.
Hazai nemesítésű fajta, hazánk fő árufajtája lett. Gömb alakú bokra elsűrűsödésre nem hajlamos, erősvesszejű, de a bő termés alatt kissé lehajlóak. Korai érésű, június elején éri el, szedési érettségét. Ez a fekete ribizli nagyon népszerűfajta, felhasználása sokrétű. Hosszú fürtű, nagy bogyójú, bő termést adó fekete ribizli. A bogyók vékony héjúak, fényes, fekete színűek, közép kemény húsú, határozott fekete ribizke aromájú, kellemes ízű. Bokor, illetve, magas törzsű csemetéket árusítunk, konténerben, előnevelt állapotban. Öntermékenyülő, nagyfokú termés biztonságú, bőtermőképességével kiemelkedő helyet foglal el a hazai termesztésben. Metszést igénylő, a magas törzsű egyedeket, karózzuk, a nemes részt, feltétlenül rögzítsük s karóhoz, ne hogy a nagy súly alatt, vagy a szél miatt kitörjön. Bőven, és rendszeresen terem. Ami lényeges, hogy a bogyói egy időben érnek. A köszméte amerikai lisztharmatával szemben nem fogékony, rezisztens.
Hollandiából származó, főleg Nyugat Európában vezető fajta lett, hazánkban is gyorsan elterjedt ez a kiváló minősért adó piros ribizli. A szedési érettséget, nagyon korán eléri, általában, június utolsó harmadában, teljes érésben van, hosszú fürtjeiben a bogyók egyszerre érnek. Gyümölcse kiváló ízű, csemege minőségű, friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra egyaránt alkalmas piros ribizli. Bokra felfele törő, erős növekedésű, közép sűrűn elhelyezkedő vázágakból áll, ágai termőrészekkel egyenletesen és bőven berakodnak. A jonkheer van Test piros ribizli felkopaszodásra nem hajlamos. Előnye, hogy a bogyók egyszerre érnek. Fürtjeit, hosszú termőrészeken hozza, az idősebb részeken, jelentősen rövidülnek a fürtök. Gömbölyű, közép piros bogyói, nagyméretűek. A fürtön, lazán állnak a bogyók. Zamatos, savas, kellemes ízű, piros ribizli. Erős növekedésű a bokra. Erős vázágakkal, közepesen sűrű lombozatú. Bokor, illetve magas törzsű, piros ribizliket árusítunk, metszést igénylő. Felújuló képessége kiváló. Magas törzsre oltott egyedeknél, különösen ügyeljünk a vad alanyon előtörő, vad hajtások eltávolítására. Korai virágzása miatt, gyakran szenved fagykárt. Nagyon bőtermő. Jó tulajdonsága még, hogy éretten nem pereg. Ritkító, felújító metszést, rendszeresen igényel, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű termést kapjunk. Tápanyag utánpótlásról gondoskodjunk.
A bogyósok, úgy, mint, ribizli, egres, josta, kiemelkedő biológiai értékű gyümölcsfajták. Amelyek az ásványi sók, vitaminok, antioxidánsok tartalma miatt igen jó hatással vannak az emberi szervezetre. Ezek közül is kiemelkedő, a fekete ribizke vitamintartalma. Hűvösebb, páradús környezetet kedvelő, hazánk kiesik az optimális termőhely övezetésből, ami tőlünk északabbra helyezkedik el. Nem szereti a tűző napsugárzásnak kitett déli fekvésű termőhelyeket. Közép kötött, humuszban gazdag, jó vízgazdálkodású, erdőségi talajban fejlődik legszebben. Tenyész időszakban, átlagos csapadékigénye, 350-400 mm, egyenletes elosztást feltételezve. Aszályos tavaszokon, a hiányzó csapadékot pótolni kell, különben termés kiesést okoz. A ribizli elég jó öntermékenyülő. Termésbiztonságot, termésmennyiséget, növeli a kevert telepítés (több fajtára értendő). A ribizke, szüretelési ideje, június elejétől, durván augusztus végéig tart.