Kedvező tulajdonságainak köszönhetően, jelentős szerepet játszik, a frissen fogyasztható gyümölcsök , és a feldolgozott termékek között. Szárazanyag és szénhidrát tartalma magas. A többi gyümölcshöz viszonyítva, kalóriatartalma magas. Hazánk adottságai elsősorban, az Európai fajokhoz tartozó szilvafa fajták termesztésére alkalmas. Közepes fényigényűek, napégésre hajlamosak. A gyümölcsök túlzott felmelegedése, a mag körül barnulást okoz. A téli és a tavaszi fagyok, csak ritkán okoznak termés kiesést, mivel elég későn virágzik. Éves vízigénye, 600 mm. Meszes, és savanyú, kötött, vagy laza talajokon, egyaránt jól érzi magát. Szilva fajtái, igen eltérő méretű, alakú, sűrűségű koronát növesztenek, gyümölcs formáját és méretét tekinve szintén nagy változatosság tapasztalható. Általában fiatal korában, felfele törő, kevés oldalágazást nevel. Metszve, vagy metszetlenül is, viszonylag bő termést ad a szilvafa. nagy gyümölcsű fajtáknál fontos, a rendszeres, középerős metszés. érésüket tekintve, július elejétől – szeptember végéig érnek a szilva fajtái. Felhasználás szempotjait figyelembevéve igen sokrétű, beltartalmi értékei kiválóak.
Kategória bejegyzései: Szilva
Szinte az egészvilágon termesztik, hazánkban a legelterjedtebb ringlófajta. Szedési érettséget, augusztus közepén éri el az Althann ringló, Ez a nagy gyümölcsű szilva az Althann ringló, 40-45 g súlyúra nő meg. Erősen hamvas, kellemes, édes, savanykás ízű, magvaváló, narancssárga húsú. Gyümölcs formája gömbölyű két végén enyhén lapított, héja zöldessárga alapon rózsaszínes lila, teljes érésben hamvas, sötét bordóval mosott. Rövid ideig tárolható 5-6 napig jobbára friss fogyasztásra, vagy kompót, lekvár készítésére ajánlott. Termőkorban, nagytermetű, terebélyes szilvafa lesz. Viszonylag korán nyílnak önmeddő virágai, bőven és rendszeresen teremő ringlósziva fajta. Korán termőre fordul. Érzékeny a szilvarozsdára, sharka vírusra, és a moníliára. Porzófajták: Debreceni muskotály, Sermina, Zöld ringló, vagy Ageni.
Szilva betegségekkel szemben toleráns elég ellenálló fajta a bellamira szilva. Erőss növekedésű kései virágzású, önporzó tehát porzó nélkül is kielégítő termést hoz. terméshozama és ellenálló képessége kiemelkedően jónak mondható. Német Országi kutató intézetbe létre hozott kiemelkedően jó tulajdonságokkal rendelkező fajta. Fája erőteljes növekedésű rendszeresen és bőven terem. Bellamira a szilvák között az egyik legnagyobb gyümölcsöt termi. Gömbölyű nagy gyümölcsének fedőszíne aranysárga, napos oldalán pirosas bemosódás tapasztalható. Húsa élénksárga magvaváló, íze kiváló lédús édes közepes konzisztenciájú. Gyümölcs hullásra nem hajlamos.
Igen régi Ázsiai eredetű fajta: csak hazánkban nevezik beszterceinek, külföldön Magyar szilvának mondják. Szeptember közepe felé érik. Besztercei szilva gyümölcse közepes nagyságú tojásdad formájú sötétkék színű és hamvas. Magva váló zamatos kiváló ízű és magas a cukor tartalma. Piacos gyümölcse nagyüzemi termesztésre alkalmassá teszi. Besztercei szilva felhasználása igen sokrétű: friss fogyasztásra, kompót, aszalvány, párlat és lekvár készítésére alkalmas. Önporzó rendszeresen és bőven terem. Fája közepes növekedésű viszonylag későn fordul termőre. Sharka vírusra az utóbbi években igen érzéken.
Érési ideje, augusztus végétől, szeptember elejéig tart. Rendszeresen és bőven terem, korán termőre fordul. Gyümölcse jó pultálló 10-30 napig, Gyümölcs tömege, 45-60 g. Átmérője, 40-45 mm, ellipszis alakú, kissé aszimmetrikus formájú. Erősen hamvas, sötétkék héjú szilva. Magvaválófajta. Közepes konzisztenciájú, lé dús, éretten, kellemes ízű. Felhasználása sokrétű. közepes növekedési eréllyel rendelkezik. Terebélyes, ritka koronát növesztő szilvafa, sharka vírusra kevésbé érzékeny. Öntermékenyülő. Középkései virágzású.
Szedési érettséget, augusztus elején éri el. Közepes nagyságú gyümölcsei, 30-40 g súlyúak. Szállítást jól tűri, jó pultálló, formája tojásdad, kissé aszimmetrikus. Erősen hamvas, gyümölcs egész felülete hamvas és viaszos réteg fedi, sötétkék héjú szilva. Magvaváló, íze közepes. Húsa, az érés kezdetén, kemény, zöldes-sárga és aranysárga között változik. Fája kicsi, közepes méretű. Ritka koronát növesztő szilvafa. Öntermékenyülő. korán termőre fordul, bőven és rendszeresen terem. Betegségekkel szemben viszonylag elég ellenálló fajta..
Korai érésű, friss fogyasztásra alkalmas szilva, július közepén érő ebből kifolyólag jó piacos áru. Nagy vagy igen nagy gyümölcse, tojásdad alakú, sötétlila színű, hamvas igen tetszetős. Húsa sárgászöld, kemény, édes, kellemes aromájú, magvaváló szilva. a cacanska rana. Bőven és rendszeresen terem, negyedik-ötödik évben fordul termőre középerős növekedésű, közép nagy koronát nevel. Gyümölcshullásra hajlamos, színeződése és érése gyors ütemű. Sharka vírusra kissé érzékenyfajta. Önmedő, pollenadók: Sermina, Silvai, cacanska lepotika.
Szedési érettséget, augusztus végén éri el. Megnyúlt formájú, 25-30g súlyú, 32 mm átmérőjű szilva. Gyümölcse, éretten, sötétkék, hamvas színű, lé dús, kemény, sárga húsú, magvaváló, íze kellemes, édes. Felhasználása sokrétű. Ez a szilvafa, fiatalon erőteljesen növekszik, későbbiekben növekedési erélye lecsökken. közép korai virágzású, öntermékenyülő szilvafa. Bőtermő, és korán termőre fordul.
A múlt század végén egy debreceni kertész alította elő. Érési idő, szeptember közepe, elhúzódóan érik. 30-35 g-os szilvát terem, kissé megnyúlt alakú, melynek sötétlila a fedőszíne. Jobbára, csak friss fogyasztásra, de alkalmas aszalásra, befőzésre és ipari feldolgozásra is, nagyon jó pultálló, jól bírja a szállítást 10-30 napig is tárolható a gyümölcse. Kellemesen muskotályos ízű, kemény konzisztenciájú, lédús, zamatos és muskotályos illatú szilva. Sűrű koronát növeszt, közép korai virágzású, sűrű gúla alakú koronát nevel,korán termőre fordul, de sajnos rendszertelenül terem. Önmeddő. Porzófajták: Althann ringló, Ageni, President, Sermina.
Datolyaszilva, Ázsiában őshonos, de más különben, a világ összes tájáén termesztett, igen értékes gyümölcsféleség. Főként, trópusi, szubtrópusi övezetek, 1000 m feletti hegyvidékein elterjedt gyümölcsféleség, mely magas élvezeti értékén felül kiváló gyógynövény is. Habitusát tekintve, akár, 15 m magas, laza, gömbkoronát nevelő, egy-vagy kétlaki gyümölcstermő fa. Levelei fényesek, bőrneműek, elliptikusak, vagy tojásdadok, és nagyméretűek. Lombhullás előtt sárgára, narancsvörösre színeződik a levele. E mellett nagyon szép díszfa, és finom értékes gyümölcsöt terem. Közömbös talajigényű, vízigénye közepes, akár mínusz 20 fok alatti hőmérsékletet is jól viseli, viszont a fiatal példányokat védeni kell valamilyen módon, a kemény hideg ellen, például takarással. termése kerekdedek, gömbölyű, vagy lapított gömb. Nagyméretűek, közel ½ kg-ra is megnőnek. Sima, viaszos vékony héjúak, színűk a citromsárgától a narancs, vagy narancsvörös színben fordulhatnak elő. Gyümölcse sokáig a fán marad, leszedve, utóérőek. Húsa, sárgás színű, rostos, édes, sárgabarackjam ízű. A Datolyaszilva nagyon bőtermő gyümölcsfa, díszfának sem utolsó. A gyümölcs beltartalmi és élvezeti értéke, nagyon magas. A Datolyaszilva szőlőcukor tartalma 100 g-ra vetítve 17- 25 % szőlőcukrot tartalmaz. Ezen kívül szerves sav, csersav, almasav tartalma magas. Tartalmaz még A, C, P, B1, B2, E vitaminokat, foszfort, mangánt, rezet, káliumot, magnéziumot, jódot, vasat és kalciumot is. Mivel ennyiféle vitamin és ásványi elemet is tartalmaz e hasznos gyümölcs, kiváló gyógynövény: magas vérnyomás ellen, érelmeszesedés ellen, fogínysorvadás ellen, vérszegénység ellen, pajzsmirigy betegségek ellen, kiváló gyógynövény. pörkölt magját pótkávénak használják.
