Starking alma

Starking

Hazánkban, szeptember végén éri el a szedési érettséget a Starking alma. Bordázott felülete, sötétpirossal csíkozott, 150-170 g, középnagyságúra megnövő alma. Krém fehér húsa puha, nem túl leveses, inkább kásásnak mondható. Kissé törésre hajlamos a Starking alma. Tárolhatósága, közepesen jónak mondható. Közepes, nagy növekedésű, nehezen kezelhető, felfele törő ágrendszerű starking alma. Későbbiekben a növekedési hajlama mérséklődik, de elég nagy koronát növesztő gyümölcsfa. Közepes mennyiséget terem, későn fordul termőre. Öntermékeny.

Mutsu alma

Mutsu

Japánba előállított almafajta. Szedési érettséget október elején éri el, Nagy vagy igen nagy gyümölcse gyakran aszimmetrikus alakú, 230-250 g súlyúra megnövő alma a Mutsu. Zöld héjú, lassan sárguló, jellegzetesen paraszemölcsös gyümölcsű, érett állapotban kellemes fűszeres ízű, zamatú, cukor és sav aránya harmonikus. Erős növekedésű fiatal korában, későbbiekben szétterülő, nagy koronát nevel. Közepesen termő almafa, mely fokozatosan fordul termőre. Közepesen jól tárolható. Metszés idejére és erősségére nagyon érzékeny a Mutsu. Lisztharmata kevésbé, varasodásra és atkafertőzésre kissé érzékeny.  Porzófajtái: Gála, Gloster, Jonathan M41.

Jonathan alma

Jonathan.

New York államban az 1800években nemesített kitűnő minőséget adó almafajta mely hazánkban, egy időben a leg elterjedtebb fajta volt. Szeptember elején éri el a szedési érettséget, de a szüret ideje elhúzódik szeptember végéig. A Jonathan alma Héjja vékony, felszíne sima, enyhén viaszos, húsa nyomódásra, barnulásra nem érzékeny. Kiváló ízű, lédús, gyümölcse kúposan gömbölyded, közepes nagyságú, 120-130 g nagyságúra megnövő alma. Színborítottsága kiváló, egységes. Könnyen alakítható a koronája, közép erős növekedésű almafa. Jól tűri fája, az erősebb metszést is. Viszonylag kis koronát növesztő almafa. Korán termőre fordul a hazai viszonyok között. Évről-évre rendszeresen, megbízható termés mennyiséget produkál. A Jonathan almafája lisztharmatra, tűzelhalásra, atkafertősére érzékeny sajnos. Porzófajták: Starking, Idared, Golden.

Jonagold alma

Jonagold

Friss fogyasztásnál utolérhetetlen minőséget adó kitűnő almafajta a Jonagold. Szeptember végén – október elején éri el a szedési érettséget. Hagyományos tárolásnál legkedvezőbb esetben is csak januárig őrzi meg a minőségét. Puha és olvadó, világossárga húsú alma, bőlevű, fűszeres, illatos, édes ízű. A jól színeződött gyümölcsök íze kiváló. Nagy gömbölyded vagy enyhén kúpos, alig bordázott gyümölcse eléri a 220-250 grammot. Pirosas fedőszínű, erős csíkozottságú. Hajtásrendszere sudaras, erős, vastag oldal elágazások, széthajlóak. Lekötözést alig igényelő almafa. Igen bőtermő, korán termőre fordul. Porzófajtája: Golden Delicious.

Idared alma

Idared

A szedési érettséget, október elején éri el. Nagyon jól tárolható, polc állósága révén kiemelt jelentőségre tett szert az Idared alma. Három – négy hónapos tárolás után éri el, az optimális fogyasztási érettséget. Lédús, nyomódásra érzékeny, húsa fehéres vajszínű, bőlevű, roppanós, puhulási üteme lassú. Íze enyhén savanykás, harmonikus a cukor és a sav aránya. Nagy gyümölcse lapított gömb alakú finoman bordázott, 170-200 g-os súlyú. Színe, pirossal bemosott, csaknem a teljes felületén. Hajtásrendszere, felfele törő fiatal korában, később szétterülő. Termő gallyazatai lelógóak. Az Idared egyik legbővebben termő almafajtánk, nagyon bőtermő és igen korán termőre forduló almafa. Terméshozama kiszámítható, mivel hosszú ideig virágzik, ritkán szenved fagykárt. Porzói: Gala, Gloster.

Húsvéti rozmaring alma

Húsvéti rozmaringIgen kései érésű, szedési érettséget, októberben éri el. Kiváló tárolhatósága végett, következő év, nyár közepéig eltartható alma. Zöldes-sárga alapszínű, halványpiros pír borítja be, az alma napos oldalát. 120-130 g középnagyságú alma. Erősen viaszos, vastag a héja. Enyhén savanykás ízű, kemény húsú, kellemes íze, zamata és aromája, hideg hatására alakul ki. Növekedési hajlama erős. Feltörő koronájú, később kiszélesedő nagy koronát nevelő almafa. Öntermékeny. Termőre fordulása, közép késői, bőven, de szakaszosan terem.

Granny Smith (Zöldalma)

Granny Smith (Zöldalma)

Ausztráliában szelektált ezt a kiváló minőségű almafajtát. Szedési érettséget október végén, november elején éri el. Nagyon jól tárolható, 180-220 g nagy gyümölcsű a Granny Smith alma. Viaszos bevonatú a héja, fényes, érésben is zöld színű, para szemölcsökkel pontozott. Szilárd, tömött húsú alma. Erős vagy középerős növekedésű a fája felkopaszodásra hajlamos. Az erős metszésre, és a kalcium hiányra érzékeny. Meleg termőhelyet igénylő, fényigényes almafa. Bőtermő, és korán termőre fordul. Részlegesen öntermékeny. Porzófajták: Idared, Gloster.

Golden Delicious (Golden alma)

Golden Delicious (Golden)Szeptember vége, október eleje az érésidő. Hozzávetőlegesen hat hónapig őrzi meg, fogyasztási érettségét, nem megfelelőképen tárolt Golden alma, hamar ráncosodik, élvezeti értéke csökken ez által. Héja vékony, a gyümölcs teljes felületén sárga színű. 140-180 g nagyságúra nő meg. Gyümölcshúsa sárgás árnyalatú, enyhén savas, édes, kissé illatos almafajta. Növekedési hajlama, középerős, szétterülő koronát növesztő almafa. Nagy termőképességű, korán termőre fordul. Termékenyülő képessége nagyon jó, túlkötődésre hajlamos (gyümölcsritkítás nem árt). Porzófajtái: Gala, Gloster, Idared.

Gala (Gála alma)

Gala (Gála)Augusztus végén, szeptember elején, éri el hazánkban a szedési érettséget. Tárolhatósága, 3-4 hónap. Édeskés, finom szövetű, kemény, roppanó húsú, aromás ízű alma. 150-170 g súlyú gyümölcsöt nevel. Erősen mosottan, élénkpirosra színeződő alma. Növekedési erélye, közepes, jól elágazódó, hosszú, későbbiekben rövid termőrészeken fejleszt termőrügyeket. Korán termőre forduló almafa. Rendszeres és kiváló a terméshozama. Porzófajtái: Gloster, Idared, Granny Smith.

Éva (nyári piros alma)

Éva (nyári piros alma)Július végén, augusztuselején érő viszonylag kicsi gyümölcsű (100 g súlyú) teljes felületén mély piros borítású nyári alma. Harmonikus ízű, bő levű, zamatos, fűszeres, édes savas ízű nyári almánk egyike. Laza koronájú, közép erősnövekedésű. Korán termőre forduló almafajta, friss fogyasztásra ajánljuk, nem sok ideig tárolható, viszont közepesen kemény húsa végett, eléggé pultálló alma. Öntermékeny almafa, porzó nem szükségeltetik. Nagyfokú termésingadozás jellemzi.