Málna különlegességnek számító, egyedi íz-zamat íz világú észak Amerikába őshonos igénytelen gyümölcstermő cserje a fekete málna. Rendkívül magas antioxidáns tartalmának köszönhetően az emberi szervezetre igen jó hatást gyakorol (antioxidánsok a sejtek megújulását segítik elő, késleltetik ezáltal az öregedést). Felsorolni is nehéz lenne, hogy mi mindenre van jó hatással, párat a teljesség igénye nélkül: vércukor szint optimalizáló, aranyér, fogínygyulladás kezelésére, húgysav kristályok kialakulásának megelőzésére (köszvény) nyirok sejteket támogatja. Élvezeti értékén kívül igen hatáson gyógynövény is fogyasztását csak ajánlani tudom minden embernek. Fekete málna június elejétől szedhető, egyedi íz és aroma világ jellemzi.
Kategória bejegyzései: Növények
Mediterránban őshonos, karakteres, fűszeres, gazdag ízű salátaféle a Ruccola. Főleg a mediterrán vidékeken elterjedt, fűszer és gyógynövény a Ruccola. Az emberiség, az ókor óta ismeri és fogyasztja. Nálunk, csupán csak az elmúlt években jött divatba. Minél idősebb példánnyal van dolgunk, annál erősebb az íz hatása. Számos vitamint tartalmaz. A mediterrán konyha elterjedésével került ismét sok helyen az asztalokra. Jellegzetes íz aromája, összetéveszthetetlen. Gyógynövényként igen jó hatással van a pajzsmirigy működésére, folsav és béta-karotin is nagy mennyiségben fordul elő benne. A konyhában, a Ruccolával kitűnő rizottó, lepény, pizza, sőt pesto is varázsolható az asztalra. Ezen kívül, még kitűnő saláta is készíthető belőle. Fagyérzékeny növény, ezért nagyobb edénybe, vagy kertünk félárnyékos részén termelhetjük. Az edényben való nevelés előnye, hogy télen is szedhető, friss Ruccola.
Felálló szárú, bokros tövű, lágyszárú évelő a kúpvirág, ami az 1 m magasságot is elérheti. Fogazott szélű, szürkés – zöld levelű, virágzata fészekvirágzat, aranysárga színű. Július – augusztusban virágzik. Napos, félárnyékos helyre ültessük. talajban nem válogatós az évelő kúpvirág, de tápdús talajba ültetve, szebben és hosszabban virágzik. Évelőágy hátterébe, kerti tó partjára, nedves kertrészekbe, szoliterként, vagy kis csoportba ültessük. Magasabbra növő évelőkkel is társíthatjuk. A téli zúzmarás szárak is nagyon szépen mutatnak. Vágóvirágnak is alkalmas az évelő kúpvirág. Díszes termésű növény. Szárai néha támasztékot is igényelnek, szél ellen.
Európában honos, mészkerülő, 1-3 cm magasra megnövő, sziklakerti évelő. Mohaszerű, szőnyeget alkotó talajtakaró. levelei közép zöld színűek, apró, árszerűek. 5 szirmú, fehér, kicsiny virágai, május – júliusban nyílnak. Száraz nyarakon az öntözést meghálálja. Napos, félárnyékos helyre ültessük. Jó vízellátású, humuszos talajt kedveli. A nyári forróságot, szárazságot, nehezen viseli. Sziklakertekbe, sírokra, edényekbe, utak mentén szegélynövénynek, kiválóan alkalmas évelő növény.
Közel 200 évvel ezelőtt, Franciaországból terjedt el. Talajig csüngő koronát növesztő, nagy termetű, 15-20 m magasságot is elérő, díszfa, mely nem igazán kiskertbe való. Nagy helyigényű a szomorúfűzfa. Vesszeje sárga színű. Friss hajtásai világoszöldek. Lándzsás, keskeny levelei zöld színűek, és a 10 cm hosszt is elérik. Meleg, és fényigényes növény. Kötött tápdús, nedves talajt kedveli a szomorúfűzfa. Felhasználását tekintetbe véve korlátozott, épületek, illetve légvezetékek közelébe ne ültessük, nem csak nagy termete miatt, hanem azért is, mert a parázs puha faállományú ágait a szél könnyedén letörheti. Mindezeket figyelembe véve, vízpartok, nedves területek, festői szépségű díszfája a szomorúfűz. Alul mindenkor metszést igényelnek, ha el akarunk alattuk járni.
Különböző törzsmagasságúra oltott, függőlegesen lecsüngő ágrendszerű, ideális kiskerti, értékes díszfa a barka fűz. Oválisan kerekded levelei, 3-4 cm nagyságúak, közép zöld színűek. Barka virágzata nagyon korán, már van, hogy február végén virágozni kezd, melyek 2-3 cm nagyságúak is lehetnek. Nem különösen válogat a talajban, de a jó minőségű, humuszos talajban fejlődik legjobban. Napos, félárnyékos helyet kedveli, a száraz fekvést nem tűri. Parkok, kiskertek, sajátos hangulatot adó, szoliter dísznövénye a csüngő barka fűz. Dézsás növényként is kedvelt, elterjedt, kis termetű díszfa. Első időkben, radikálisan vágjuk vissza hajtásait, hogy homogén, sűrű koronát kapjunk. Az ezt követő években, az éves hajtásokat, minden esetben erősen vágjuk vissza, ugyanis, legszebb és legnagyobb méretű barkákat mimig, az éves vesszők hozzák.
Varázslatosan szépé kivalló lombhullató díszcserje, mely különlegessé teszi bárki kertjét vagy teraszát. Magas törzsre oltva szabályos gömb formájú koronát nevel, ami rendszeres metszést igényel, hogy ne veszítse el szép gömb formáját. Lassúnövekedésű lombhullató értékes díszcserje a japánfűz, fő díszértéke, zöld, fehér, rózsaszín márványozású levelében rejlik. Szoliternek vagy dézsás növényként, napos helyre, nedves tápdus lazaszerkezetű talajba fejlődik megfelelően a tarkalevelű japánfűz. Magas törzsre oltva vagy bokor változatokat forgalmazunk árudánkban.
Egyesült Államokban- Mexikóban honos, ott évelő, nálunk egynyári virágként ültetett folyton virágzó nagyon szép virágágyi növény, jó várostűrő. Tojásdad leveli zöldek, virágai ajakosak, színűk, kék lila árnyalatba fordulnak elő, 30-60 cm magasra megnövő bokrok lesznek. Napos száraz fekvést igényelnek, kiváló közparki egynyári virág. Talajjal szemben nem válogatós, víz igénye mérsékelt.
Régi idők nélkülözhetetlen növénye a zsálya gyógynövény és fűszernövény mivolta végett elsősorban. Felhasználása nagyon sokrétű, konyhai, gyógyászat és dísznövényként. Dísznövényként levélszínét tekintve több változat is forgalomba van, kertészetünk nagyrészt árusítja is. Az alapfaj Európában honos. Száraz gyepekben él, bokros növekedésű lágyszárú évelő. Lándzsás, hosszúkás, ráncos felületű, csipkés szélű, erősen szürkés-zöld színű levelű, melyek illatosak. Füzérszerű virága, ibolyakék. Kiváló Gyógynövény, teljesség igénye nélkül csak párdolgot említek: antibiotikus hatású, gyulladás gátló, szájbetegségek kezelésére, bélhurut, idegerősítő, alacsonyvérnyomás kezelésére használjuk. Kertészetünkben, a zsályának a változatai kaphatóak, úgy, mint a tarka levelű, zöld levelű, bordós levelű. Virágszínekben is változó színűek, egyes fajtái téli takarást igényelnek. 40-50 cm magasra nőnek, június – augusztusban virágoznak. Vágóvirágnak is alkalmasak. Nagyon jó méhlegelő. Kifejezetten napos, száraz fekvést igényelnek. Jó vízáteresztő, humuszban gazdag talajban fejlődnek legjobban. Sziklakertekbe, napos rézsűkbe, évelőágyakba, és konténeres termesztésre ajánljuk. Szilakerti növénynek is kitűnő
Ezt a gyógynövényt–fűszernövényt, évezredek óta használják. Az ókori görögök, főként gyógyhatása miatt, kígyómarás ellen, szellemi frissesség fokozására használták. A középkorban, kolera, epilepszia gyógyítására is használt gyógynövény. A IX. századtól már termesztik, annyira értékes növény volt, hogy a kínaiak 3-4 font teát adtak egy fontjáért. A zsálya, 50-70 cm magas, szűrkén molyhos, elliptikus levelű félcserje (leveleinek színváltozata fajtafüggő). Virágai ibolyaszínűek, június-júliusban nyílnak. Napos, tápanyagban gazdag helyre, lehetőleg előnevelt palántát ültessünk. Zsálya gyűjtése, virágzás kezdetén ajánlott, szellős, száraz, árnyékos helyen szárítsuk. Rozmaringgal keverve, különleges ízt ad az ételeknek. Fűszernövény-ként igen kiváló, zsíros húsételek (kacsa, liba, pulyka, vadhúsok, töltelékek) ízesítésére. Pikáns ízt kölcsönöz a máj, a főtt és a sült halételeknek, pástétomoknak. Lágy sajtok, és főtt tészták ízesítésére is használjuk. Dísznövény-ként is kiváló évelő, mely sziklakertekbe, napos rézsűkbe, útszegélyekre, edényekbe, dézsákba ültethető. Nem csak a változatos levélzetével díszít, hanem tartós, mutatós virágával is, jó méhlegelő. Gyógynövény-ként, a zsályáról köztudott, hogy fertőzés gátló, összehúzó, szélhajtó és görcsoldó hatású, valamint általános antibiotikum. Torokgyulladás, elégtelen emésztés, hormonális bajok gyógyítására, és az agy serkentésére is használják.
