Ez a sárgabarack újdonság a színéről kapta nevét, mivel cseresznye piros a fedő színe. A kajszi íze mellé még egy különleges íz is párosul. Gyümölcs felhasználása igen sokrétű, friss fogyasztásra, aszalvány kompót , lekvár készítésére is alkalmas. Kajszi és a cseresznye keresztezéséből jött létre, ezek hibridjei. Termése kerekded lilás-piros színű, öntermékeny, fagyra nem érzékeny. Közép korai érésű (julius). Fája közép erős növekedésű és monília rezisztens.
Címke archivum: kajszi
Érés ideje augusztus közepe, gyümölcse nagy vagy igen nagy.
Fedő színe világos narancs sárga pirossal be mosott sötét piros pontozással, Gyümölcs húsa narancs sárga, lédús, illatos kiváló ízű, Sarka virtussal szemben ellenálló. Önporzó fajta..Fája törpe növekedésű, a két méternél nem lesz nagyobb.
Gyümölcse lapított fél gömb, nagysága közép nagy vagy nagy világos narancs sárga színű ,napos oldala pirossal bemosott. Íze harmonikus kiváló, lédús, magva , magva váló. Gyümölcs húsa világos narancs színű, lisztesedésre nem hajlamos. Fája törpe növekedésű maximum kétméter, ideális kiskerti gyümölcsfa.
Legértékesebb, leg sokoldalúbban hasznosítható gyümölcsünk, a kajszi-sárgabarack. A cukor és a savtartalom harmóniája intenzív aromával párosul. Magas rozstartalma, kedvező étrendi hatású. A friss kajszinak a karotin tartalma magas, az aszalt gyümölcsnek viszont, a kálium tartalma magas. Hazánk a kajszi gazdaságos termelés, északi határán fekszik. A Kajszi termesztés, a kevésbé fagyveszélyes helyen ajánlott, a korai virágzásúaknál a tavaszi fagy terméskiesést okozhat. Kissé meszes, levegős talajokon fejlődik legjobban. Mész érzékeny, savanyú talajokon nem ajánlott a termesztése. A csonthéjasok után, 10-15 évig ne ültessünk kajszit. Kedvező körülmények között a kajszi, igen gyorsan növekszik. Túlnyomó többségben a kajszik, kevés oldalhajtást hoznak, ritkás koronaszerkezetűek lesznek, ezért minden féle képen a metszés ajánlott, ezzel szemben a rózsa típusú kajszik koronája, elsűrűsödésre hajlamos, ezek pedig ritkítást igényelnek. A korona nagyságát illetően, méret és formáját tekintve, különbözőek lehetnek (fajtafüggő). A kajszik érésideje, június elejétől – július végéig terjed. A kajszi fajták többsége, öntermékenyülő. Mint általában minden csonthéjas, monília érzékeny, ez különösen érvényes a kajszi, vagy sárgabarackra. Vegyszeres védekezés minden esetben ajánlott.