Amit a szőlőről tudni kell,

 

A szőlő fénykedvelő növény, a teljes árnyékot nem tűri, de a szórt fényt jól hasznosítja. Napon a bogyók jobban színeződnek, több szín anyagot termelnek, vastagabb lesz a héjuk, több cukrot és kevesebb savat tartalmaznak. A szőlőt már az ősember is ismerte. Hazánkban az érési idő június közepétől október végéig elhúzódik. A szőlő talaj iránt nem különösebben érzékeny, meszes talajokon, savban gazdag termést kapunk. Löszös talajokon, színben gazdag, közepesen, vagy gazdag savtartalmú szőlőt tudunk termeszteni. Homoktartalmú ültetvényeken, többnyire lágy borokat tudunk készíteni. A talaj a termés, és a bor jellegére, minőségére gyakorolt hatása, a fajtától is nagymértékben függ. A fajta és a talaj szerencsés találkozása, illetve tudatos összeegyeztetése, egyik fontos feltétele a kiváló minőségű borok termelésének.

Szőlő ültetésével és ápolásával kapcsolatos legfontosabb tudnivalók:

Az ültetés, a következő képen történik. Ássunk egy 60x60x60 cm-es gödröt, a talaj felső termőrétegét egyik oldalra dobjuk, a gödör alsó részéből kitermelt földet az ellenkező oldalra. A gyökeres oltványnál a gyökereket 2/3-ára csípjük vissza, ültetés előtt pár órára állítsuk vízbe, ezután a gödör aljára 20-25 kg szerves trágyát rakjunk mielőtt az oltványt a gödörbe, raknánk a talaj felső rétegéből, dobjunk annyi földet, hogy a trágyát befedje. Ezután helyezzük a gödörbe a szőlőoltványt, porhanyós földdel takarjuk be a gyökereket, majd öntsünk annyi vizet a gödörbe, hogy iszapoláshoz elég legyen. Temessük be a gödröt, és az oltványt tapossuk jól körbe. Ezután kupacoljuk (csirkézzük) fel annyira a földet, hogy teljesen betakarja az oltványt, mert ez védi a mechanikai sérülésektől, a téli fagyoktól és a napégéstől. Tavasszal várjuk meg, hogy a sarjadó hajtások önmaguktól bújjanak ki a kupacból. Csak ezután bonthatjuk ki. A konténerben nevelt oltványok ültetése csak annyiban különbözik, hogy az iszapolást elhagyhatjuk, elég az öntözés, de a talajt tömöríteni továbbra is szükséges, és a kupacolás is elmaradhat. A további nevelésnél el kell dönteni, hogy milyen művelésű rendszerben szeretnénk nevelni a szőlőt. Más metszést igényel a kordonos, vagy a tőkés nevelési rendszer. A szőlő igényes az ápolási munkák rendszeres elvégzésére, tavaszi metszés feltétlen szükséges, nyári zöldmunkáknál hajtásválogatás (fattyazás), és kacsolás.

A szőlő növényvédelme:

Rügyfakadás előtt lemosó permetezés nélkülözhetetlen, további növényvédelem megelőző jellegű vagy tünetkezelő. Újabban sok rezisztens fajták is forgalomban vannak, melyeket gárdonyi kertészeti áruda üzletünk is forgalmaz. A rezisztens fajtáknál is szükséges a vegyszeres kezelés, de az igényesebb szőlő fajtákhoz viszonyítva harmad annyiszor kell permetezni.

Rizamat, (mazsolaszőlő).

Rizamat mazsola, csemSzeptember elején érő, óriás fürtű, mazsolaszőlő a rizamat. Szálvesszős metszést igényel szintén, nagyon nagy bogyójú, vékony héjú, roppanó húsú , rózsaszín gyümölcsű csemegeszőlő. Friss fogyasztásra, és mazsola készítésére kiválóan alkalmas szőlő fajta. Kiskertekben nagyon ajánlatos mivel rezisztens fajta,  de nagyon mutatós és finom gyümölcsöt adó, szőlő különlegesség.

Otelló-szőlő

otelló szőlőAmerikai eredetű labruska ízű, igénytelen rezisztens fajta az otelló szőlő. Nagyüzemi termesztésbe nem engedélyezett fajta az otelló, jobbára kiskertekben termesztik igénytelensége miatt. Közepes növekedésű, bőtermő, tömött közép nagy fürtű, bogyói kissé megnyúltak, sötétkék erősen hamvas, húsúk piros erősen festő levű bogyójú az otelló. Szeptember és október eleje a szüret ideje, fürtön sokáig eltartható az otelló. Borászati szempontból értéktelen fajta.

Teréz csemegeszőlő

TerézAlig tagolt zárt vállöblű, sötétzöld színű levelei vannak. Szeptember közepén érő fehér csemegeszőlő. Nagy laza fürtű, pirkadt zöldes-sárga, magnyúlt, vastag héjú, roppanó húsú, semleges ízű bogyókkal. Rezisztens fajta csemegeszőlő, fagytűrő képessége kiemelkedő, permetezés nélkül is termeszthető szőlő. Bőtermő, laza lombozatú szőlőfajta. Nem rothadó típusú, gombabetegségekkel szemben toleráns.

Szőlőskertek királynője (Muskotályos ízű)

Szőlőskertek királynője (Muskotályos ízű)Középnagy, kissé szögletes levelei vannak, melyek simák és fényesek. Augusztus közepén érő fehér csemegeszőlő, nagy tetszetős fürtű, sárgásfehér színű, rozsdásodó, muskotályos ízű bogyókkal. Rothadásra érzékeny, bőtermő  csemegeszőlő fajta, túl érett termése szappan ízű szőlő. Kifejezetten fagyérzékeny fehér csemegeszőlő. Rövid csapon is kielégítő termést adó szőlő.

Pannónia kincse

Pannónia kincseNyílt váll öblű, sima felületű, ötkaréjú levelei vannak.  Pannónia kincse fehér csemegeszőlő szüretelési érettségét szeptember elején éri el. Nagy, vállas, laza fürtű szőlő. Pannónia kincse zöldesfehér ovális nagy bogyójú, húsos, kissé lészegény fehér csemegeszőlő. Kevésbé rothadó, bőtermő, másodtermést nevelő szőlő, fagyérzékeny, rosszul szállítható fehér csemegeszőlő.

Palatina (Augusztusi muskotály)

Palatina (Augusztusi muskotályTetszetős, mutatós gyümölcsöt nevelő csemegeszőlő a palatina vagy augusztusi muskotály, mely augusztus végén éri el szüretelési érettségét. Nagy, laza, tetszetős fürtű, aranysárga, megnyúlt, olvadó húsú fehér csemegeszőlő, finom, muskotályos ízű bogyókkal. Gömb alakú bogyói óarany színűek. Rezisztens fajta csemegeszőlő, bőtermő, piacos árut ad, nem rothadó, fagy- és téltűrő képességre kiemelkedő.

Opus

OpusAz opus középnagy, ötszögletű, tölcséres, alig fényes, csipkés, könnyen szakadó szövetű levele van. Szeptember közepén érő fehér csemegeszőlő. Nagy laza, vállas fürtjei vannak. Bogyói ovális, nagy, fehéres-sárgák. Olvadó, leveses, puha húsú, közömbös ízű fehér csemegeszőlő. Vastag héjú. Bőtermő, rezisztens fajta szőlő. Talaj és fekvés iránt igénytelen. Fagy- és szárazságtűrő csemegeszőlő. Középerős növekedésű. Jó pultálló.

Néró

néro csemege szőlőA néró csemegeszőlő levél oldal öblei sekélyek, nagy méretűek, keskenyek, vastag szövetűek, hullámos felületűek. Augusztus közepén érő, rezisztens fajta elsősorban csemegeszőlő, de borkészítésére is használják. Igen finom zamatos testes vörös bor készíthető belőle. Néró fürtjei vállasak és nagyok, megnyúlt, sötétkék, hamvas, ropogós fűszeres ízű bogyókkal. Gombás betegségekkel szembeni ellenálló képessége kiváló. Fagytűrése jó. Kettős hasznosítású csemegeszőlő, borkészítés nemjelentős jobbára friss fogyasztásra alkalmas. Erős növekedésű.