Ősi, kínai gyógynövény és fűszernövény.  Marco Polo által került be Európába. Nagy sárga gyökere, a legkedveltebb hashajtó, gyógyszerek egyike a rebarbara. Készítenek belőle szirupot, tinktúrát, extraktumot, vagy gyógybort. Friss levélnyelét, zöldségként fogyasztják. Jó ízű kompót, főzelék, továbbá, gyümölcsíz, bor, és szörp készíthető belőle. A rebarbara magas termetű, nagy leveleket fejlesztő gyógynövény, melyet ősszel, tőosztással is szaporíthatunk, vagy magját, áprilisban, szabad földbe vessük, humuszban, vagy tápanyagban gazdag talajba.