Mentha piperita-Bors menta

A sokféle mentafaj közül a borsmenta a leggyakrabban használtízesítő és gyógynövény. Tarackoló gyökerekkel terjedő igénytelen gyógy és fűszernövény mely 60-80 cm magasra nőnapos félárnyékos helyen egyaránt megél, Kékes lila virágai júliustól szeptemberig nyílnak.

A sokféle mentafaj közül a borsmenta a leggyakrabban használt ízesítő . Tarackoló gyökerekkel terjedő igénytelen gyógynövény és fűszernövény mely 60-80 cm magasra nőnapos félárnyékos helyen egyaránt megél. Bosr menta kékes lila virágai júliustól szeptemberig nyílnak. Lehetőleg előnevelt növényt vásároljunk.  Gyűjtést a bimbók megjelenésekor lehet kezdeni. A frissen vágott szárakról mielőbb szedjük le a leveleket, mert hamar rá fonnyad és akkor már nehéz lesz leszedni. Szárítás árnyékos helyen történjen. Szószok, italok, üdítők, cukorkák, csokoládék, pudingok, készítésénél használt fűszernövény, konyhai fűszerként ritkán. Szúnyogriasztásra, bőrviszketegségre, megfázásokra, emésztési problémákra, felfúvódás ellen, hasgörcs megszüntetésére, lázcsillapítására, fürdő vízbe használatos fűszer és gyógynövény.
Mentha piperita (Bors menta)2.