Lantana camara (Sétányrózsa)

imagesletöltésBrazília trópusi és szubtrópusi vidékein honos, ahol gyomnövénynek számít. Európába, a spanyolok hozták be, gyógyhatása miatt. Afrikába, Ausztráliába, Indiába dísznövényként került be, de mára már, gyomnövénynek számít a sétányrózsa, nagyon erőszakosan terjedő díszcserje, a honos fauna rovására. 1-2 m magasra növő bokor, vagy kisebb termetű fa. Metszéssel, koronája formázható. Redőzött, sötétzöld levelei hosszúkásak, jellegzetes citromillatú. A levelek és a hajtások is szőrösek, virágait egész nyáron hozza, amelyek különböző színűek, és félgömb alakúak. A félgömbök, sok kis csöves virágból tevődnek össze. Termése, lilás-fekete, és mérgező. Átlagos, jó minőségű talajba (6-7 pH tőzeg kiválóan alkalmas erre a célra). Teleltetése, 10-13 fok C. Ha teljesen visszavágjuk, pincében is teleltethetjük, fény nélkül. Nyáron, sok napfényt, rendszeres öntözést, és rendszeres tápoldatot igénylő díszcserje, de a déli, tűző napot nem kedveli. Felhasználása, nyáron, akár szabad földbe is kiültethető a sétányrózsa, de többnyire, cserepes, illetve dézsás díszcserjeként használjuk. Metszéssel, törzses, vagy bokorformára nevelhető, a metszéssel a koronáját sűrítjük. Metszeni, egész szezonban lehet. Virágai, ahogy öregszenek, színe változik (a németeknél, színváltó rózsaként ismerik). Virágai, lehetnek, rozsdabarna, narancssárga, rózsaszín, fehér, citromsárga színűek. A sétányrózsa gyógyhatása, antiszeptikus hatása miatt, rovarcsípésre, horzsolásra. Teája, reuma, megfázás, torokfájás és láz kezelésére is alkalmas. Mexikóban, kígyómarás elleni szerként is használják.aa971c

Ruccola (Borsmustár – madársaláta)

Ruccola (Borsmustár – madársaláta) 2.Mediterránban őshonos, karakteres, fűszeres, gazdag ízű salátaféle a Ruccola. Főleg a mediterrán vidékeken elterjedt, fűszer és gyógynövény a Ruccola. Az emberiség, az ókor óta ismeri és fogyasztja. Nálunk, csupán csak az elmúlt években jött divatba. Minél idősebb példánnyal van dolgunk, annál erősebb az íz hatása. Számos vitamint tartalmaz. A mediterrán konyha elterjedésével került ismét sok helyen az asztalokra. Jellegzetes íz aromája, összetéveszthetetlen. Gyógynövényként igen jó hatással van a pajzsmirigy működésére, folsav és béta-karotin is nagy mennyiségben fordul elő benne. A konyhában, a Ruccolával kitűnő rizottó, lepény, pizza, sőt pesto is varázsolható az asztalra. Ezen kívül, még kitűnő saláta is készíthető belőle. Fagyérzékeny növény, ezért nagyobb edénybe, vagy kertünk félárnyékos részén termelhetjük. Az edényben való nevelés előnye, hogy télen is szedhető, friss Ruccola.Ruccola (Borsmustár – madársaláta)Ruccola (Borsmustár – madársaláta) 3.

Laurus nobilis (babér)

laurus-nobilis-terméselaurus-nobilis-virágzik2 Görögöknek, és a rómaiaknak, a bölcsesség és a dicsőség jelképe volt a babérkoszorú. Sportolók és hadvezérek, győzelem esetén babérkoszorúval ékesítették fejüket, vagy nyakukat. A babér a mediterrániumban őshonos, középtermetű, örökzöld fa. Leveleit, illetve termését, zölden, vagy szárítva, egyaránt használjuk. A liszt, vagy a rizs tartóedényébe tett levél, távol tartja a zsizsikeket. Az ételekbe használt babérlevél, segíti az emésztést, főleg a húsét. Káposztás, babos ételek, főzelékek, levesek, húsok pácolásához használt fűszernövény a laurus nobilis. 5-6 m magasra megnövő, 2-2,5 m átmérőjű koronát növesztő, fényes, sötétzöld levelű, lomblevelű örökzöld. Apró, halványsárga virágai tavasszal nyílnak. Ovális bogyók fejlődnek belőlük, amelyek feketére érnek. A babér nélkülözhetetlen  fűszernövény a konyhánkba, de mint  gyógynövény is igen hasznos.Laurus-Babér