Görögöknek, és a rómaiaknak, a bölcsesség és a dicsőség jelképe volt a babérkoszorú. Sportolók és hadvezérek, győzelem esetén babérkoszorúval ékesítették fejüket, vagy nyakukat. A babér a mediterrániumban őshonos, középtermetű, örökzöld fa. Leveleit, illetve termését, zölden, vagy szárítva, egyaránt használjuk. A liszt, vagy a rizs tartóedényébe tett levél, távol tartja a zsizsikeket. Az ételekbe használt babérlevél, segíti az emésztést, főleg a húsét. Káposztás, babos ételek, főzelékek, levesek, húsok pácolásához használt fűszernövény a laurus nobilis. 5-6 m magasra megnövő, 2-2,5 m átmérőjű koronát növesztő, fényes, sötétzöld levelű, lomblevelű örökzöld. Apró, halványsárga virágai tavasszal nyílnak. Ovális bogyók fejlődnek belőlük, amelyek feketére érnek. A babér nélkülözhetetlen  fűszernövény a konyhánkba, de mint  gyógynövény is igen hasznos.