Muhlenbergia capillaris Texasfű

imagesÉszak-Amerikában honos díszfű fajta a muhlenbergia capillaris, amatőr imagebotanikusról nevezték el. Drótszerű zöld leveleivel fűcsomót alkot, melyek  egy méter magasra is megnőnek . Ősszel mutatja meg igazi szépségét amikor virágzik, lilás-rózsaszínes virágai különleges felhőként terül el az egész növény fölött. Nyár végétől hat-nyolc héten keresztül gyönyörködhetünk csodás-különleges virágaiban. Tél beállta előtt levelei és virágai bronzos-rezes színükre színeződnek. Igen ellenálló igénytelen díszfű fajta, szárasságtűrő, mindenfajta talajtípuson meg él. Jobbára a napos fekvést kedveli de a félárnyékban is szépen díszlik. Szoliternek vagy évelő ágyba nagyon mutatós díszfű fajta. Teljesen tél álló metszést a fagyok elmúltával végezzük.

Clivia (narancs liliom)

letöltésDél-Amerikából származó dekoratív, fagyérzékeny lágyszárú dísznövény. Nálunk szobanövényként funkcionál többnyire, nyáron kilehet rakni a szabadba. napos, félárnyékos helyet és jó minőségű talajt igényel a clivia. Fénykorát a Viktoriánus korban élte, de napjainkban újra felkapott dísznövény a clivia. Rizómás évelő melynek nincsen szára, sötétzöld lándzsás levelei húsosak, és a gyöktörzsből fejlődnek ki. Virágai magas erős szárakon csoportosan nyílnak, tél közepétől tavaszig, színük narancssárga és erős halványsárga színűek, és illatosak. A clivia minden része mérgező ezt jó tudni! Erősen fagyérzékeny, fénykedvelő, de tűző napot nem szereti. Teleltetése legalább +10 fokon történjen, túlöntözést kerüljük.letöltés (1)

Beta vulgaris (Mángold)

Beta vulgaris (Mángold)Mediterrán vidékeken már az ie. előtt is ismert és használt lágyszárú kétéves növény volt a mángold melynek csak a leveleit használjuk. Első évben csak a gyökerét és leveleit fejleszti, második évben virágzik. 60-80 cm magas, formája egy megnyúlt kínai kelhez hasonló. Talajban nem válogatós napos-félárnyékos helyre ültessük. Íze a spenótéhoz hasonlít de erőteljesebb, a levélnyele, pedig a spárgáéhoz. A mángold magas A-B1-B2 vitaminokat, ezen kívül cukrot, pektineket, szerves savakat, antioxidánsokat, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz. A mángold töltelékek, főzelékek, saláták készítéséhez kiválóan alkalmas. Konyhai felhasználása igen sokrétű, mint gyógynövény a népi gyógyászatban nélkülözhetetlen. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a rákos betegségek kockázatának csökkentéséhez, fokozott védelmet nyújt legkülönfélébb daganatos betegségek kialakulásában a magas ásványi anyag és antioxidáns tartalma miatt, aki rendszeresen fogyasztja azok között a legalacsonyabb a tüdőrák, emésztő rendszeri, hasnyálmirigy, mell, gége, méhnyak, húgyhólyag és prosztata rák előfordulásának gyakorisága.Beta vulgaris (Mángold)2.

Senecio Silverdust (Hamvaska-ezüst levél)

Senecio cineraria Silverdust (Hamvaska-ezüst levél)1Európa mediterrán régióiban honos kétnyári virág. Első évben bokrosodik, 20-25 cm széles, 30-40 cm magasra nő. Második évben hozza, sárga, fészkes, mutatós virágait, ezüstös-szürke lombjából kiemelkedve. A Hamvaska, ezüstösen-szürke, hamvas, és szőrözötten molyhos lombú kétnyári virág. Növénytársításban kiváló, parki, vagy edényes beültetésre, egyaránt alkalmas. Június-július a virágzási ideje. Szárazságtűrő, igénytelen, de ugyanakkor dekoratív növény. Napos helyre ültessük, humuszos tápanyagban dús talajt igényel. A rendszeres öntözést, és tápanyag utánpótlást meghálálja.Senecio cineraria Silverdust (Hamvaska-ezüst levél)2

Hibiscus moscheutos, palustris (Mocsári hibiszkusz)

Hibiscus moscheutos, palustris (Mocsári hibiszkusz1Hibiscus-moscheutos-palustris-Mocsári-hibiszkusz2 Mocsári hibiszkusz egyik leg kedveltebb, lágyszárú évelő virágunk. 30-35 cm átmérőjű virágai vannak melyek fehér, rózsaszín, bordó, sárga vagy pink színekben fordulnak elő. Júliustól a fagyokig virágzik a Mocsári hibiszkusz. Igazi dísze lehet kertünknek. Felhasználása jobbára szabadföldi beültetés a törpe növekedésű fajtái nagyobb edények beültetésére is alkalmasak. Napos-félárnyékos helyet igényelnek. A Mocsári hibiszkusz nagyon tápanyagigényes, ahhoz, hogy folyamatosa és nagyméretű virágokat hozzon a tápanyag utánpótlásról feltétlenül gondoskodni kell. Az alapfaj Amerikában honos, termesztésben hibrid fajtái vannak forgalomban. Karéjos zöld színű levelei 10-20 cm nagyok a növény magassága a 30 cm-től az 150 cm is lehet. Bokrosodó tövű évelő a Mocsári hibiszkusz. Tavasszal az elszáradt, elhalt ágakat távolítsuk el. Nagyon meleg igényes növény tavaszi munkálatoknál ügyeljünk, ne hogy kikapáljuk vagy kiássuk a tövét-hajtását mivel elég későn sarjad.Hibiscus-moscheutos-palustris-Mocsári-hibiszkusz3Hibiscus-monsche-sárga-virágú

Artemisia dracunculus (Tárkony)

Artemisia dracunculus (Tárkony)Napjainkban is keresett fűszernövény mely Ázsiában honos. A XVI. századtól ismert Európában. Mostani Magyarországra Erdélyből került. Hazai klímánk alkalmas a termesztésére. Meleg fekvésű, jó vízgazdálkodású tápdús talajt igényel. Lehetőleg előnevelt palántát ültessünk. Jelentéktelen kicsi virágai nagy számban nyílnak, ennek ellenére csíraképes magot nem érlelnek. A tárkony legelterjedtebb szaporítási módja a tőosztás. A virágzás kezdetekor hajtásait 10 cm magasan levágjuk, szellős-árnyékos helyen gondosan megszárítjuk. A tárkony 8-10 évig maradhat egy helyben. Friss, vagy szárított állapotban egyaránt használható, különleges ízű fűszernövény és gyógynövény. Levesek, szárnyasok, hal és vadételek, birka és báránysültek, zöldbab, borsó és burgonyafőzelék ízesítésére használhatjuk. A savanyított ételeknek különleges zamatot ad. Legfinomabb növényi ecetet a tárkonyból készíthetünk. Gyógynövény-ként felhasználhatjuk: vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó gyógytea készítésére.

Armoracia lapathifolia Usteri (Torma)

Armoracia lapathifolia Usteri (Torma –orr tekerőtorma)1.

Fűszernövény-gyógynövény már a XIII században Európa szerte elterjedt. A torma lágyszárú évelő megvastagodott gyökerét használjuk. Laza humuszos talajba egészséges 20-30 cm hosszú gyökér dugványt ültessünk, hosszú életű lágyszárú évelő. A torma gyökerét október közepétől a következő év tavaszáig folyamatosan szedhetjük. Legismertebb elkészítési módja az ecetes vagy majonézes torma. Főtt sonkához, főtt marhahúshoz, kolbász áruféleséghez fogyasztjuk. Mint gyógynövény gyomorjavító, vérkeringést javító hatása miatt ajánlatos a fogyasztása.

 

Armoracia lapathifolia Usteri (Torma –orr tekerőtorma)2.

Coriandrum sativum (Koriander)

Coriandrum sativum (Koriander)1.Kínaiak ugy hitték, hogy halhatatlansággal ruházza fel az embert. 3000 éve ismert és használt gyógynövény és  fűszernövény. A koriander érdekes fűszernövény, mert magjának és levelének más-más illata van, de ehető az egész növény. 50-80 cm magasra növő, nagy hű vejű szárnyasan összetett levelű. virágai, ernyős, fehér vagy pirosas rózsaszínű, melyek júniusba nyílnak. Termése, gömbölyű, sárga vagy sárgás barna. Közkedvelt fűszernövény sültek, húspácok, káposztafélék, szószok sonka pácok, savanyúságok (uborka, paprika) ízesítésére nélkülözhetetlen. Az érés egyenetlen, akkor kezdjük el betakarítani mikor már a termések kezdenek barnulni. Gyógynövény: étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó, görcsoldó hatású .Coriandrum sativum (Koriander)2.

Mentha piperita-Bors menta

A sokféle mentafaj közül a borsmenta a leggyakrabban használtízesítő és gyógynövény. Tarackoló gyökerekkel terjedő igénytelen gyógy és fűszernövény mely 60-80 cm magasra nőnapos félárnyékos helyen egyaránt megél, Kékes lila virágai júliustól szeptemberig nyílnak.

A sokféle mentafaj közül a borsmenta a leggyakrabban használt ízesítő . Tarackoló gyökerekkel terjedő igénytelen gyógynövény és fűszernövény mely 60-80 cm magasra nőnapos félárnyékos helyen egyaránt megél. Bosr menta kékes lila virágai júliustól szeptemberig nyílnak. Lehetőleg előnevelt növényt vásároljunk.  Gyűjtést a bimbók megjelenésekor lehet kezdeni. A frissen vágott szárakról mielőbb szedjük le a leveleket, mert hamar rá fonnyad és akkor már nehéz lesz leszedni. Szárítás árnyékos helyen történjen. Szószok, italok, üdítők, cukorkák, csokoládék, pudingok, készítésénél használt fűszernövény, konyhai fűszerként ritkán. Szúnyogriasztásra, bőrviszketegségre, megfázásokra, emésztési problémákra, felfúvódás ellen, hasgörcs megszüntetésére, lázcsillapítására, fürdő vízbe használatos fűszer és gyógynövény.
Mentha piperita (Bors menta)2.

Arundo donax (Olasznád)

Arundo donax (Olasznád)Dél-Európában honos lágyszárú évelő dísznövény, szárai egyenesen felállóak 4-5 m- is megnőhetnek, magasabbra nőnek esetenként. Rizómákkal terjedő lágyszárú évelő dísznád. Levelei 3 cm átmérőjű szárán szürkés-zöld szárölelő visszahajló, lándzsás levelek állnak, melyek lehetnek egy színű zöldek, vagy krém sárga fehérrel tarkázott színűek (Versicolor). Virágzata vöröses-barna mely később ezüstösre színeződik, 60 cm hosszú összetett fürtű. Szeptember – október a virágzás ideje. Kissé fagyérzékeny a dísznád. Száraz kötészeti alapanyagnak is használjuk. Meleg fekvést, termékeny talajt kedvelő lágyszárú évelő a dísznád. Fúvós hangszerek nádnyelvének alapanyaga. Szaporítása tőosztással történik. Az évelő lágyszárú dísznád visszavágása tavasszal a fagyok elmúltával szükségeltetik.Arundo donax (Olasznád) 2.