Carthamus tinctorius (Sáfrányos szeklice)

Carthamus tinctorius (Sáfrányos szeklice)Ázsiából – Indiából származó egyéves fűszer és gyógynövény növény. Az óvilágban, ősi festő és olajnövényként használták a sáfrányos szeklícét. Egyiptomban, még jelenleg is olajnyerésre termesztik. 100-150 cm magasra megnövő, zöld, szúrós levelű. Virágai narancsszínűek, száradás után válnak vörössé, júniustól – augusztus végéig virágoznak. Egyéves növény, melyet magvetéssel szaporítunk. Tavasszal, humuszos, tápanyagban gazdag talajba vessük. Teája, vértisztító hatású, vese, máj és epebántalmak ellen, vagy izzasztószerként használt gyógynövény. Fűszernövény-ként, dohány és sajtok illatosítására és ételek, élelmiszerek színezésére használják. Enyhén kesernyés, zamatos illata miatt, üdítőkhöz, csemegeborok, bólék, gyomorkeserűk ízesítésére is alkalmazzák. Kertünk Északi fekvésű, árnyas részeire telepítsük.