Címke archivum: Általános tudnivalók

Hardy vajkörte

Közzétéve ,

Hardy vajkörte

Érési ideje, augusztus vége, szeptember eleje. Viszonylag rövid ideig tárolható körte. Hozzávetőleg, két hónap a tárolási ideje. Gyümölcse, héja vastag és száraz tapintású, éretten sárgásszürke színű a hardy vajkörte, napos oldala enyhé pírral bemosott, és egész felületén barnaparás ezért egyes helyeken kormos körtének hívják. Gyümölcsének egyik oldalán hízottabb, közép nagy, vagy nagy, 145-200 g súlyú. Fűszeres, kellemesen savas, bő levű, olvadó, tömött, zöldes-fehér húsú körte. A hardy vajkörte igen erős növekedésű, felfele törő, sűrű merev ágrendszerű. rendszeres metszést igényel. Jó termőképességű. Későn fordul termőre. Porzófajták: Vilmos, Nemes Kraszán, Serres Olivér.

Hardenpont (Téli vajkörte)

Közzétéve ,

Hardenpont (Téli vajkörte)

Belgiumba magoncból szelektálták az ezerhétszázas évek közepén, ezt a kitűnő téli vajkörtét. Tartós tároláshoz a Hardenpont-téli vajkörtét, október elején kell leszedni, mely március végéig tárolható. Nagy, vagy közép nagy gyümölcsű, 180-220 g közöttiek. Jellegzetesen szögletes formájú, egyöntetű szalmasárga színű, enyhe halványpiros bemosottság is előfordul, száraz tapintású, közép vastag héja paraszemölcsös. Magház körül, kissé kövecses, bő levű, olvadó, fehér húsú körte a Hardenpont. Növekedése, középerős, idősebb korában szétterülő koronát növeszt. Birs alanyon is kitűnően fejlődik. Középkorán fordul termőre, de igen bőven terem. Túlszáraz időjárás esetén, ha nem öntözzük megfelelőképen, gyümölcshullást idézhet elő. metszést igénylő körtefa. Önmedő, porzófajtái: Clapp kedvelte, Vilmos, Conference, vagy Bosc kobak.

Conference körtefa

Közzétéve ,

Conference

Hazai klímánkon, szeptember derekán érik, és akár hat hónapig is tárolható. Alakja erősen megnyúlt körte formájú. Húsa sárgás-fehér, olvadó, nagyon édes, vajkörte. Éretten zöldessárga alapszínű, túlnyomórészt vagy foltosan rozsda mázzal fedett. 120-200 g között változik a súlya. Vadkörte alanyon sem nevel túl nagy koronát. Növekedési erélye középerős. Metszést igénylő körtefa, sövénynevelésre is kiválóan alkalmas.  Rendszeresen és bőven termő körte a Conference, termőre fordulási ideje középkorai. Önmedő, porzófajták: Vilmos, Clapp kedveltje, Packham s Triumph.

Bosc kobak (Alexander körtefa)

Közzétéve ,

Bosc kobak (Alexander)

Belgiumból származik. Magoncként találták az 1800as évek legelején, ezt a kitűnő minőségű gyümölcsöt termő téli vajkörtefajtát. Szedési érettségét, szeptember közepén éri el. Tartós tároláshoz szeptember közepén kell szedni Bocs kobak téli vajkörtét, ha túl korán szedjük, nem érik be rendesen. Minőségét megőrzi 5-6 hónapi tárolás során is. Igen nagy, vagy nagyon nagy gyümölcsű, 180-280 g közötti nagyságot elérő körte, alakja megnyúl körte formájú. A gyümölcs teljes felülete, rozsda mázzal fedett, fahéjas barna színű. Az Alexander körte húsa olvadó állagú, fehéres-sárga színű, gyengén hajlamos a kövecsesedésre,(aszályos időben előfordulhat). Fája közepes, vagy kicsit gyengébb növekedési erélyű, koronája ritkás. Rendszeresen igényli a metszést, mert elágazódásra kevésbé hajlamos. Termőre fordulása, középkései, viszont, utána, rendszeresen bőventermő körtefa lesz. Téli hidegekre-fagyra nem érzékeny. Porzója: Clapp kedveltje, Vilmos.

Arabitka körtefa

Közzétéve ,

ArabitkaLegkorábban érő körtefajtánk, június végén – június elején érik. Citromsárga színű, hosszú kocsányú, édeskés ízű, bő levű, fehér húsú körte. Gyümölcse, kicsi, széles, kerekded alakú. Nagyon erős növekedésű körtefa, korosodva, növekedési erénye csökken. Edzett, egészséges, igénytelen fajta, jóformán, még metszés nélkül is bőven terem. Félérett állapotában is bő levű, kellemes ízű körte. Nem tárolható, törésre hajlamos. Porzófajtái: Árpával érő, vagy Vilmos.

Starking alma

Közzétéve ,

Starking

Hazánkban, szeptember végén éri el a szedési érettséget a Starking alma. Bordázott felülete, sötétpirossal csíkozott, 150-170 g, középnagyságúra megnövő alma. Krém fehér húsa puha, nem túl leveses, inkább kásásnak mondható. Kissé törésre hajlamos a Starking alma. Tárolhatósága, közepesen jónak mondható. Közepes, nagy növekedésű, nehezen kezelhető, felfele törő ágrendszerű starking alma. Későbbiekben a növekedési hajlama mérséklődik, de elég nagy koronát növesztő gyümölcsfa. Közepes mennyiséget terem, későn fordul termőre. Öntermékeny.

Mutsu alma

Közzétéve ,

Mutsu

Japánba előállított almafajta. Szedési érettséget október elején éri el, Nagy vagy igen nagy gyümölcse gyakran aszimmetrikus alakú, 230-250 g súlyúra megnövő alma a Mutsu. Zöld héjú, lassan sárguló, jellegzetesen paraszemölcsös gyümölcsű, érett állapotban kellemes fűszeres ízű, zamatú, cukor és sav aránya harmonikus. Erős növekedésű fiatal korában, későbbiekben szétterülő, nagy koronát nevel. Közepesen termő almafa, mely fokozatosan fordul termőre. Közepesen jól tárolható. Metszés idejére és erősségére nagyon érzékeny a Mutsu. Lisztharmata kevésbé, varasodásra és atkafertőzésre kissé érzékeny.  Porzófajtái: Gála, Gloster, Jonathan M41.

Jonathan alma

Közzétéve ,

Jonathan.

New York államban az 1800években nemesített kitűnő minőséget adó almafajta mely hazánkban, egy időben a leg elterjedtebb fajta volt. Szeptember elején éri el a szedési érettséget, de a szüret ideje elhúzódik szeptember végéig. A Jonathan alma Héjja vékony, felszíne sima, enyhén viaszos, húsa nyomódásra, barnulásra nem érzékeny. Kiváló ízű, lédús, gyümölcse kúposan gömbölyded, közepes nagyságú, 120-130 g nagyságúra megnövő alma. Színborítottsága kiváló, egységes. Könnyen alakítható a koronája, közép erős növekedésű almafa. Jól tűri fája, az erősebb metszést is. Viszonylag kis koronát növesztő almafa. Korán termőre fordul a hazai viszonyok között. Évről-évre rendszeresen, megbízható termés mennyiséget produkál. A Jonathan almafája lisztharmatra, tűzelhalásra, atkafertősére érzékeny sajnos. Porzófajták: Starking, Idared, Golden.

Jonagold alma

Közzétéve ,

Jonagold

Friss fogyasztásnál utolérhetetlen minőséget adó kitűnő almafajta a Jonagold. Szeptember végén – október elején éri el a szedési érettséget. Hagyományos tárolásnál legkedvezőbb esetben is csak januárig őrzi meg a minőségét. Puha és olvadó, világossárga húsú alma, bőlevű, fűszeres, illatos, édes ízű. A jól színeződött gyümölcsök íze kiváló. Nagy gömbölyded vagy enyhén kúpos, alig bordázott gyümölcse eléri a 220-250 grammot. Pirosas fedőszínű, erős csíkozottságú. Hajtásrendszere sudaras, erős, vastag oldal elágazások, széthajlóak. Lekötözést alig igényelő almafa. Igen bőtermő, korán termőre fordul. Porzófajtája: Golden Delicious.

Idared alma

Közzétéve ,

Idared

A szedési érettséget, október elején éri el. Nagyon jól tárolható, polc állósága révén kiemelt jelentőségre tett szert az Idared alma. Három – négy hónapos tárolás után éri el, az optimális fogyasztási érettséget. Lédús, nyomódásra érzékeny, húsa fehéres vajszínű, bőlevű, roppanós, puhulási üteme lassú. Íze enyhén savanykás, harmonikus a cukor és a sav aránya. Nagy gyümölcse lapított gömb alakú finoman bordázott, 170-200 g-os súlyú. Színe, pirossal bemosott, csaknem a teljes felületén. Hajtásrendszere, felfele törő fiatal korában, később szétterülő. Termő gallyazatai lelógóak. Az Idared egyik legbővebben termő almafajtánk, nagyon bőtermő és igen korán termőre forduló almafa. Terméshozama kiszámítható, mivel hosszú ideig virágzik, ritkán szenved fagykárt. Porzói: Gala, Gloster.