Prunus spinosa- Kökény

Prunus spinosa termése

Ez a vadon is gyakran előforduló Díszcserje a kökény, melynek felhasználása igen sokrétű. Gyógynövényként is kiemelkedő helyet foglal el, fűszernövényként a konyhában, cukrászatban, szintén használjuk, ezen kívül, mint díszcserjének is használható a kökény. Tüskés lombhullató cserje, mely nagyon igénytelen és mostoha körülmények között is keppes megélni. Erdőszélek, erdei napos tisztások növénye a kökény, akár négy méter magasra is képes megnőni, Kesze-kusza ágai tövisesek apró kerekded levelei tompa zöldek, Kiváló áthatolhatatlan sövény nevelhető belőle. Lassú növekedésű, hosszú életű, sarjakkal telepeket képző lombhullató diszcserje és gyógy és fűszernövény a kökény. Virágai aprók, fehérek illatosak, termése csonthéjas, gömb formájú, sötétlila színű majdnem fekete. Termésének gyűjtésével várjuk meg az első hideget (meg kell, hogy csípje a dér ahhoz, hogy fogyasztható legyen, így csökken jelentősen fanyar íze)Prunus spinosa


A hozzászólások le vannak tiltva.