Az ókor óta igen kedvelt fűszernövény, gyógynövény és dísznövény. A reneszánsz, rokokó, barokk korba legdivatosabb illatszer volt. A virágot és illóolaját idegnyugtató hatása miatt fürdőkbe nyugtató készítményekbe használt gyógynövény. Homlokba dörzsölt a levendula olaja csökkenti a fejfájást. Égések-csípések vágások kezelésére is alkalmas. Reumás fájdalmaknál, idegzsába esetén bedörzsölő szerként is felhasználják.   Magról vagy palántáról szaporíthatjuk, napos humuszos száraz talajt kedvelő dísznövény is. Sziklakerti, alacsony sövénynek, szoliternek, dézsás edényes beültetésre egyaránt alkalmas. Gyökérzete nem bírja a talajba a pangó vizet. A levendula évenkénti tavaszi metszése  a lombos rész vissza vágására vonatkozik, fás részeket ne vágjuk vissza mert azok már nehezen fognak kihajtani újra. A levendulát, zsályát, kakukkfüvet, kora nyáron, virágzás után is  visszavágjuk. Hatásos szúnyogok, legyek, molyok, levéltetvek, távol tartására. A morzsolt virágot a likőr iparban ízesítőszerként használják, mint fűszernövény.  A levendula virágát teljes virágzásba gyűjtsük, és szellős árnyékos helyen szárítsuk.