Mandula, Általános tudni valói.

Mandula hazája, Nyugat és Kelet Ázsia. Hazánkban Janus Pannonius említi először a mandulát az, egyik költeményében. (Egy Pannóniában nőtt Mandula fáról címmel) Fagyzugos tájegységeken a termesztésével nem érdemes foglalkozni, főleg nagyüzemi méretekben. A mandulafa biológia igényeit, hazánk éghajlata nem elégíti ki tökéletesen. Hazánk a mandula termeszthetőségének északi határán helyezkedik el. Fagytűrő képességük, összefüggésben van, a fák kondicionális állapotával. A papírhéjú fajták fagyérzékenyebbek. Nagyon korai virágzású fajtákat, a mínusz 3-5 fokos lehűlések, gyakran károsítják. Fényigényes, 2500-300 óra napsütés szükséges, ezért olyan helyre ültessük, ahol megfelelő mennyiségű fényt kap.  A fényhez jutást, ritkító metszéssel elősegíthetjük. 400-500 mm az éves vízigénye. Gyakran erős, vastag törzset nevel. Koronája hajlamos az elsöprűsödésre, kedvező körülmények között, nagy, hosszú életű fává fejlődik. Rendkívül mész és szárasság tűrő. Szívósságánál fogva, megtelepszik, a napégette, száraz, sziklás lejtőkön is, de itt többnyire, csak bokor nagyságúra nő. Hazánkban, forgalomban lévő mandulafák, önmeddőek, ezért porzót igényelnek. A mandula íze, édes és keserű lehet, ami a felhasználását  formáját is eldöntheti. Termelt mandulák többnyire édes magvúak, fajtái: papír, fél papír, vagy kemény héjúak lehetnek, ezen belül leg kedveltebbek: Szigecsépi 55, Budatétényi 1, Tétényi bőtermő, Tétényi kedvenc, ezek papírhéjúak, Budatétényi 11, és 13. ezek kemény héjuak. A mandula kiváló gyümölcs, de egyben értékes fűszer és gyógynövény is. Felhasználhatósága igen sokrétű, a világpiacon állandóan keresett és jól értékesíthető gyümölcsféle. Megfelelő körülmények között nevelt mandula, hosszú életű fát nevel. A keserű mandula nyersen mérgező, főzve vagy sütve a mérgező enzimjei lebomlanak. A mandula, mint gyógynövény: sok fehérjét, értékes antioxidánsokat, aminosavakat, telített-telítetlen zsírsavakat, B 1, B 2, B 6,-E, vitaminokat, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, mangán, cink, tartalma igen jelentős. Rendszeres fogyasztása mindenképp ajánlott, mindenki számára. Fogyasztása csökkenti a szív és érrendszeri megbetegedéseket, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a csontokat-fogakat, görcsoldóhatású, ezen kívül még számtalan betegség megelőzésére alkalmas a mandula. Lehetőségeinkhez képpest fogyasszunk minél nagyobb mennyiségben, redszeresen mandulát.

Robijn Mandula

14907096_1610619722282245_8835215589530207040_nEllen álló ön termékeny porzót nem igénylő mandula újdonság.
Érési ideje szeptember vége augusztus közepe. rendszeresen és bőven terem. termőhelyre igénytelen, ideális kis kerti gyümölcsfa. Termése:hengeresen megnyúlt lándzsás, színe zsemle vagy gyenge karamell.

Tétényi bőtermő mandula

Tétényi bőtermő

Szeptember vége felé, éri el a szedési érettséget. Elhegyesedő csúcsú, hengeresen megnyúlt alakú mandula. Bélkihozatala nagyon jó, 46-50 %, fűszeres, kiváló ízű. Vastag zöld burka miatt, kandírozásra alkalmas, fél papírhéjú könnyen törhető. Gömb alakú, közepes koronájú, szellős koronát nevel a Tétényi bőtermő mandulafa. Elsöprűsödésre hajlamos, metszést igényel. Nagyon bőtermő. porzófajtái: Tétényi rekord, Tétényi kedvenc, Budatétényi 1, Budatétényi 70.

Tétényi kedvenc mandula

Tétényi kedvenc

Szeptember közepén éri el a szedési érettséget, nagyon könnyen törhető, papírhéjú mandula, telt, hengeres, hegyesedő végű. Vékony héja miatt elég sok madár kár éri.  Mag bélaránya nagyon jó, 46-50 %, világos zsemleszínű magbele, hengeres, és teljesen kitölti az üregét, kellemesen édes ízű. Gyenge növekedésű fája, szétterülő koronája, ritka, kúp alakú. Metszést nem nagyon igényel. Jól rázható mandula, bőtermő. Porzófajtái, Budatétényi 70, Budatétényi 1, Tétényi bőtermő.