Amit a körtéről tudni kell,

A körte több ezeréves múltra tekint vissza, de feljegyzések csak időszámítás előtt 1000-ből Görög országból ismertek. A mérsékelt égövi gyümölcsök között, az alma után, legjelentősebb gyümölcsfaj. Bel tartalmi értéke, hasonló az almáéhoz. Épp olyan gazdag ásványokban és vitaminokban. Kálium, kalcium, magnézium tartalma, viszont magasabb, mint az alma. Régóta ismert a népi gyógyászatban is a körte, vérkeringés szabályzó, vízhajtó, emésztőrendszer méregtelenítő, só oldó és savtalanító (főleg köszvényben szenvedőknek), és vesebetegségben szenvedőknek. A körte érési ideje, július elejétől – október végéig húzódik. A körte, az igényes gyümölcsfajok közé tartozik. Éves csapadékigényük, 700-800 mm, amit a természet nem mindig tud biztosítani, ezért a nyári öntözés szükséges, a sikeres termesztés érdekében. Az intenzív vízellátás, főleg a gyümölcs növekedésénél nagyon fontos. A kiegyenlített klímát kedveli, korai virágzása miatt, fagykárosodást is szenvedhet. Egyes körtefajok (Diel vajkörte, Conference), csak hűvös, párás klímában érzik jól magukat. Kevesebb fényre van szükségük, mint az almáknak. A körtefa, középkötött, mélyrétegű, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, vályog és agyagos talajokban fejlődik legszebben. Gyenge minőségű talajokon, az,,,,,, gyümölcsök apróbbak maradnak, a gyümölcs húsában kő sejtek fejlődnek, ami az élvezeti értékét csökkenti. A körtefa, metszést igényel, koronáját metszéssel tudjuk formálni, alakítani, sövényként is termeszthető.

Arabitka körtefa

ArabitkaLegkorábban érő körtefajtánk, június végén – június elején érik. Citromsárga színű, hosszú kocsányú, édeskés ízű, bő levű, fehér húsú körte. Gyümölcse, kicsi, széles, kerekded alakú. Nagyon erős növekedésű körtefa, korosodva, növekedési erénye csökken. Edzett, egészséges, igénytelen fajta, jóformán, még metszés nélkül is bőven terem. Félérett állapotában is bő levű, kellemes ízű körte. Nem tárolható, törésre hajlamos. Porzófajtái: Árpával érő, vagy Vilmos.

Bosc kobak (Alexander körtefa)

Bosc kobak (Alexander)

Belgiumból származik. Magoncként találták az 1800as évek legelején, ezt a kitűnő minőségű gyümölcsöt termő téli vajkörtefajtát. Szedési érettségét, szeptember közepén éri el. Tartós tároláshoz szeptember közepén kell szedni Bocs kobak téli vajkörtét, ha túl korán szedjük, nem érik be rendesen. Minőségét megőrzi 5-6 hónapi tárolás során is. Igen nagy, vagy nagyon nagy gyümölcsű, 180-280 g közötti nagyságot elérő körte, alakja megnyúl körte formájú. A gyümölcs teljes felülete, rozsda mázzal fedett, fahéjas barna színű. Az Alexander körte húsa olvadó állagú, fehéres-sárga színű, gyengén hajlamos a kövecsesedésre,(aszályos időben előfordulhat). Fája közepes, vagy kicsit gyengébb növekedési erélyű, koronája ritkás. Rendszeresen igényli a metszést, mert elágazódásra kevésbé hajlamos. Termőre fordulása, középkései, viszont, utána, rendszeresen bőventermő körtefa lesz. Téli hidegekre-fagyra nem érzékeny. Porzója: Clapp kedveltje, Vilmos.

Clapp kedveltje

Clapp kedveltjeUSA-ban előállított nyári vajkörte a Clapp kedveltje. Kiváló nyári vajkörte, mely elsősorban friss fogyasztásra ajánlott. Augusztus első dekádjában éri a szedési érettséget, egy-két hónapnál tovább nem tárolható. Gyümölcse középnagyságú 180-200 g súlyú, szalmasárga fedőszínű, napos oldala pirossal bemosott vagy egyöntetűen pirosas barnás, (fajtafüggő), formája szabályos körte alakú, sűrűn és feltűnően paraszemölcsös. Húsa, fehér kősejt mentes, olvadó bő levű, illatos, kiváló ízű. Közép korán fordul termőre, lekötözéssel termőre fordulása felgyorsítható. Gombás megbetegedésekre kevésbé érzékeny, körte bolha jobban károsítja. Kemény teleinket, jól tűri. Kordonos művelésre alkalmas körtefajta a Clapp kedveltje

Conference körtefa

Conference

Hazai klímánkon, szeptember derekán érik, és akár hat hónapig is tárolható. Alakja erősen megnyúlt körte formájú. Húsa sárgás-fehér, olvadó, nagyon édes, vajkörte. Éretten zöldessárga alapszínű, túlnyomórészt vagy foltosan rozsda mázzal fedett. 120-200 g között változik a súlya. Vadkörte alanyon sem nevel túl nagy koronát. Növekedési erélye középerős. Metszést igénylő körtefa, sövénynevelésre is kiválóan alkalmas.  Rendszeresen és bőven termő körte a Conference, termőre fordulási ideje középkorai. Önmedő, porzófajták: Vilmos, Clapp kedveltje, Packham s Triumph.

Diel vajkörte

Diel vajkörte

Régi idők nagy fajtája. Belgiumban nemesített a Diel vajkörte, szedési érettséget szeptember második felében éri el, párhónapig tárolható körte.  Gyümölcse közép nagy, széles vaskos körte formájú, korán termőre fordul fajta. Rendszeresen és bőven terem, de teljesen ön meddő. Gyümölcsének színe, zöldes – sárga, sötét sárgával bemosott erősen parásodott pontozott a fedőszíne, érdes tapintású, nyomódásra érzékeny. Húsa fehéres sárgaszínű, olvadó kövecsesedésre kissé hajlamos, főleg túl meleg nyarakon. Szétterűlő-félgöbb formájú koronát nevel, a Diel vajkörte. Fagyra kissé érzékeny, birs, ill. vadkörte alanyon szépen fejlődik, metszése hosszúcsapra történik. Porzói: Hardy vaj, Nemes Kraszán, Seres Olivér fajták.

Flavoríta (korai vajkörte)

USA-ban 1923 ban előállított korai körtefajta, hazánkban kevésbé ismert, a balkánon jobban elterjedt. Julius második felében érik, gyümölcse közepes nagyságú, sárgászöld színű, húsa sárgásfehér olvadó, bőlevű, édes. Fája közepes növekedésű, igénytelen rezisztens körte fajta.

Gujot Gyula (vajkörte)

Francia eredetű ez a kiváló vajkörte, mely augusztus második felében érik. Optimális időbe szedve két- három hónapig tárolható vajkörte a letöltésGujot Gyula. Gyümölcse nagy vagy igen nagy, 200-270 g, megnyúlt széles körte alakú. Héja sima, vékony éretten szalmasárga, napos oldala pirossal belehelt. Húsa fehér, olvadó, kevésbé illatos, bőlevű. Korán termőre fordul, termés biztonsága jó. Közép erős koronát növeszt. Téli kemény hidegre érzékeny, körte levél bolha csak kismértékben károsítja. pollenadói: Vilmos, Clapp, Conference.

Hardenpont (Téli vajkörte)

Hardenpont (Téli vajkörte)

Belgiumba magoncból szelektálták az ezerhétszázas évek közepén, ezt a kitűnő téli vajkörtét. Tartós tároláshoz a Hardenpont-téli vajkörtét, október elején kell leszedni, mely március végéig tárolható. Nagy, vagy közép nagy gyümölcsű, 180-220 g közöttiek. Jellegzetesen szögletes formájú, egyöntetű szalmasárga színű, enyhe halványpiros bemosottság is előfordul, száraz tapintású, közép vastag héja paraszemölcsös. Magház körül, kissé kövecses, bő levű, olvadó, fehér húsú körte a Hardenpont. Növekedése, középerős, idősebb korában szétterülő koronát növeszt. Birs alanyon is kitűnően fejlődik. Középkorán fordul termőre, de igen bőven terem. Túlszáraz időjárás esetén, ha nem öntözzük megfelelőképen, gyümölcshullást idézhet elő. metszést igénylő körtefa. Önmedő, porzófajtái: Clapp kedvelte, Vilmos, Conference, vagy Bosc kobak.

Hardy vajkörte

Hardy vajkörte

Érési ideje, augusztus vége, szeptember eleje. Viszonylag rövid ideig tárolható körte. Hozzávetőleg, két hónap a tárolási ideje. Gyümölcse, héja vastag és száraz tapintású, éretten sárgásszürke színű a hardy vajkörte, napos oldala enyhé pírral bemosott, és egész felületén barnaparás ezért egyes helyeken kormos körtének hívják. Gyümölcsének egyik oldalán hízottabb, közép nagy, vagy nagy, 145-200 g súlyú. Fűszeres, kellemesen savas, bő levű, olvadó, tömött, zöldes-fehér húsú körte. A hardy vajkörte igen erős növekedésű, felfele törő, sűrű merev ágrendszerű. rendszeres metszést igényel. Jó termőképességű. Későn fordul termőre. Porzófajták: Vilmos, Nemes Kraszán, Serres Olivér.