Közönséges neve, bécsi kömény. Egyiptom vidékéről származó egy éves gyógy és fűszernövény. Az ánizs 20-60 cm magasra megnövő felül elágazó fűszer és gyógynövény. Levelei lándzsás alakúak, virágai fehérek, 8-10 sugarú összetett ernyőkbe állnak, júliusba és augusztusba nyílnak. Termése tojás alakúak, illatosak. Meleg igényes növény ezért meleg napos, jó minőségű talajba ültessük. Az ánizs begyűjtést szeptemberbe végezzük. Felhasználhatjuk, különböző főzelékek, vadas ételek, mártások, ízesítésére. Köménnyel vagy édes köménnyel vegyesen gyümölcssaláták, kompótok, édes rizs, gyógy cukorkák, pudingok készítésénél használatos. Kedvező hatású a rossz emésztés, felfúvódás, gyomor, bél, epebántalmak esetén. Az ánizs kiváló fűszer és gyógynövény is.
Kategória bejegyzései: Fűszernövények, gyógynövények
Széles körben elterjedt növényeink közé tartozik. Egyik legkedveltebb tavaszi virág, vagy gyógynövény és fűszernövény. A szivárvány valamennyi színében előfordul. Virágai lehetnek szimplák, vagy teltek. Tőlevélrózsás levelei jellegzetesen erezettek, és molyhosak. Nevük, Prímavera (tavasz szóból ered). A Kankalin a félárnyékos, napos helyet kedveli, humuszban gazdag, jó vízáteresztésű, tápanyagban gazdag földbe ültessük. A Primula nagyobb edényekbe, ládákba, de többnyire, kiskerti virágágyi kétnyári növény.
Nagy-Britanniában előállított hibridfaj. Tőlevélrózsás évelő, mely 20 cm magasra nő. Lándzsás, vagy visszás, tojásdad alakú levelei, többé-kevésbé bőrneműek. Színes virágait, éles körvonalú, sárga, torokfolt díszíti. Virágszínei és formái igen változatosak, a füzérvirágzattól a gömb virágzatig. Napos, félárnyékot kedvelő évelők. Árnyas kertrészletek nedves talajára, patak partjára, sziklakertek beárnyékolt részére, házfalak, támfalak Keleti, Északkeleti oldalára ültethető évelő növény. A tavaszi vagy más néven, orvosi kankalin, kiváló gyógynövény: fájdalomcsillapító hatású, köhögés csillapító, vértisztító hatása van, és csökkenti a reumatikus fájdalmakat.
Délkelet-Európában honos, sűrűn ágas, 2-4 m magasra növő, lombhullató díszcserje és fűszernövény. Lándzsás levelei, 3-8 cm hosszúak, fénylő világoszöld színűek. Punica granatum, Gránátalma virágai a hajtás végeke, végálló, vagy a felső levelek hónaljában ülő, tölcsér alakú, ráncos szirmú, korall piros, 3-4 cm átmérőjű, júniustól – szeptemberig virágzik. Termése alma formájú, sok magvú, fényes, sárgás-vörös színű. Napos, meleg, védett fekvésbe való, értékes lombhullató díszcserje. Szoliternek, vagy edényes növényként is nevelhető. Fagyérzékeny. Kórokozókkal szemben ellenálló lombhullató díszcserje. Metszéssel koronája sűríthető, homogénebbé válik.
Felfele törő, sűrű ágú lombhullató díszcserje. 1,5-2,5 m magasra nő. Levelei átellenesen álló, rövid hajtásokon, csoportosan nőnek. Közép zöld színűek. Punica granatum, Pleniflora Teltvirágú gránátalmavirága virágai csésze-harang alakú, kemény, húsos, 5-8 tagú. A szirmok skarlát pirosak, ráncosak, telt virágot képeznek. A telt virágú klónok, egyéb színekben is léteznek, pl.: Multiplex-fehér, Legrelliae-sárga-piros csíkozással. Humuszban gazdag, jó vízáteresztő talajba, védett fekvésbe való lombhullató díszcserje. Fagyérzékeny, ajánlott a téli takarás.
Kápát medencében őshonos díszfa a vadkörte a Pirus communis. Közép magara növő 8-10 méter magasságúra megnövő díszfa a vadkörte. Korona formája fajtafüggő. Termőhely iránt igénytelen, hazánkban mindenhol előfordulhat. Levelei körtére jellemzőek, virága fehér színűek és bogernyőbe nyílnak áprilisba lombfakadás után. Termése (a vackor) váltakozó formájú, alakú, nagysága 3-5 centiméter, fanyar ízű, felhasználása főleg pálinkafőzésre gyűjtik termését. Szárított leveleiből, különböző gyógyhatású teát készítenek, főzete fertőtlenítő hatású, ezért, mint gyógynövény is jelentős díszfa.
Ősi, kínai gyógynövény és fűszernövény. Marco Polo által került be Európába. Nagy sárga gyökere, a legkedveltebb hashajtó, gyógyszerek egyike a rebarbara. Készítenek belőle szirupot, tinktúrát, extraktumot, vagy gyógybort. Friss levélnyelét, zöldségként fogyasztják. Jó ízű kompót, főzelék, továbbá, gyümölcsíz, bor, és szörp készíthető belőle. A rebarbara magas termetű, nagy leveleket fejlesztő gyógynövény, melyet ősszel, tőosztással is szaporíthatunk, vagy magját, áprilisban, szabad földbe vessük, humuszban, vagy tápanyagban gazdag talajba.
Régi mogyoró fajta, Olasz Országból származik, 
Magyar Országon a Kertészeti Egyetemen szelektálták. Érés ideje augusztus vége szeptember eleje, igen nagy gyümölcsű alakja gömbölyded kissé lapított, makkja nagy. Árú értéke kiváló az egyik legkeresettebb mogyoró fajta, Bokra kúpos alakú, erőteljes növekedésű, ültetést követő években erősen vágjuk vissza jó elágazódás érdekébe. Tő sarjakat rendszeresen távolítsuk el. Ön meddő, bő termés érdekébe porzóval együt telepítsük,cosford nagyon megfelelő porzó számára.
Ha el kellene költözni egy lakatlan szigetre, ezt a növényt mindenféleképpen vigye magával! Legváltozatosabb felhasználása, úgy, mint dísznövény, fűszernövény vagy gyógynövény-ként, étkezésben, mind háztartásán, mind gyógyításban nélkülözhetetlen. A rozmaring az emlékezettel áll kapcsolatba, évszázadokon keresztül, annak javítására használták. Mostanában, az idős kori szenilitás kezelésében kifejtett hatását vizsgálják. A rozmaring 30-60 cm magasra megnövő félcserje. Tűszerű levelei, 1.5 – 3 cm hosszúak, 2-3 mm szélesek. Virágai kékes-lilák, ritkán fehérek. Május – júniusban virágzik. A rozmaring termesztésére, a laza, humuszos talajok a legalkalmasabbak. Előnevelt palántákat vásároljunk, száraz, napos helyre ültessük. Száraz nyarakon az öntözést meghálálja, de vigyázat, a gyökerei a pangó vizet nem bírják, a növény belepusztul. A magyar népdalok, gyakran megénekelt növénye, a szerelmesek hűségének, bánatának szimbóluma. Csípős, kámforra emlékeztető szagú, illóolaját, fertőtlenítő, bőrizgató hatása miatt, fürdő és kölnivizek illatosítására használják. Gyógynövény-ként enyhíti a másnaposság kínjai, helyreállítja az emlékezetet, homlokot bedörzsölve, csillapítja a fejfájást. A levelek túlzott fogyasztása, idegrángásokat válthat ki. Fűszernövény-ként, mártások, vadasok, szárnyasok, húsételek, rostonsültek, tőtelék áruk, gombás ételek, ecetes halféleségek ízesítésére használjuk. Mint dísznövény is igen kelendő. Kellemes illata, és tartós virágzata miatt, sziklakerti, dézsás, edényes, vagy szoliterként ültetett növény.
Mediterránban őshonos, karakteres, fűszeres, gazdag ízű salátaféle a Ruccola. Főleg a mediterrán vidékeken elterjedt, fűszer és gyógynövény a Ruccola. Az emberiség, az ókor óta ismeri és fogyasztja. Nálunk, csupán csak az elmúlt években jött divatba. Minél idősebb példánnyal van dolgunk, annál erősebb az íz hatása. Számos vitamint tartalmaz. A mediterrán konyha elterjedésével került ismét sok helyen az asztalokra. Jellegzetes íz aromája, összetéveszthetetlen. Gyógynövényként igen jó hatással van a pajzsmirigy működésére, folsav és béta-karotin is nagy mennyiségben fordul elő benne. A konyhában, a Ruccolával kitűnő rizottó, lepény, pizza, sőt pesto is varázsolható az asztalra. Ezen kívül, még kitűnő saláta is készíthető belőle. Fagyérzékeny növény, ezért nagyobb edénybe, vagy kertünk félárnyékos részén termelhetjük. Az edényben való nevelés előnye, hogy télen is szedhető, friss Ruccola.
