Az elbűvölő mediterrán növény nemcsak kiváló virágágyi növény , hanem nagyszerű fűszernövény és gyógynövény is egyben. Középkori kolostorok-várkertek hangulatos gyógy és fűszernövénye volt. Felálló szárú 30-60 cm magasságú kék virágainak édeskés-ánizsos, mentás illatuk van. Nagyon jó méhlegelő és mutatós dísznövény is. Kiváló társnövény a káposztáról elcsalogatja a káposztalepkéket. Magához vonzza a rovarokat így ezzel segíti a növények megporzását. Erőteljes íze miatt módjával használjuk. Emésztés élénkítő, sültek, hússaláták, burgonyás ételekhez használjuk. Gombás megbetegedésekre, légzőszervi betegségeket, izzadásos betegségek kezelésére alkalmas gyógynövény. Illó olaját testápoló szerek gyártásánál is használják. Télálló igénytelen bármely talajon megélő gyógynövény, fűszernövény, dísznövény.
Kategória bejegyzései: Fűszernövények, gyógynövények
King Naga Red a Scoville –1500000 erősségű amivel szintén az élmezőnybe van a helye. Növekedése 50 től 120 centit is elérheti. Érdekességként megjegyzendő, hogy maga a paprika hegye nem nagyon csípős, a kocsány felé haladva egyre csípősebb. Kóstolással kapcsolatban elmondhatom meglepődtem , beleharapok mondom nem is annyira csíp érzik finom aromája eltelik pár másodperc és kezd égetni a tűz. A chilik közül talán a leg fűszeresebb, gyümölcsös-édeskés rafináltan aromás. Mindenkinek ajánlom a fogyasztását feltéve ha a gyomra bírja, kiváló fűszernövény és gyógynövény.
Brazília trópusi és szubtrópusi vidékein honos, ahol gyomnövénynek számít. Európába, a spanyolok hozták be, gyógyhatása miatt. Afrikába, Ausztráliába, Indiába dísznövényként került be, de mára már, gyomnövénynek számít a sétányrózsa, nagyon erőszakosan terjedő díszcserje, a honos fauna rovására. 1-2 m magasra növő bokor, vagy kisebb termetű fa. Metszéssel, koronája formázható. Redőzött, sötétzöld levelei hosszúkásak, jellegzetes citromillatú. A levelek és a hajtások is szőrösek, virágait egész nyáron hozza, amelyek különböző színűek, és félgömb alakúak. A félgömbök, sok kis csöves virágból tevődnek össze. Termése, lilás-fekete, és mérgező. Átlagos, jó minőségű talajba (6-7 pH tőzeg kiválóan alkalmas erre a célra). Teleltetése, 10-13 fok C. Ha teljesen visszavágjuk, pincében is teleltethetjük, fény nélkül. Nyáron, sok napfényt, rendszeres öntözést, és rendszeres tápoldatot igénylő díszcserje, de a déli, tűző napot nem kedveli. Felhasználása, nyáron, akár szabad földbe is kiültethető a sétányrózsa, de többnyire, cserepes, illetve dézsás díszcserjeként használjuk. Metszéssel, törzses, vagy bokorformára nevelhető, a metszéssel a koronáját sűrítjük. Metszeni, egész szezonban lehet. Virágai, ahogy öregszenek, színe változik (a németeknél, színváltó rózsaként ismerik). Virágai, lehetnek, rozsdabarna, narancssárga, rózsaszín, fehér, citromsárga színűek. A sétányrózsa gyógyhatása, antiszeptikus hatása miatt, rovarcsípésre, horzsolásra. Teája, reuma, megfázás, torokfájás és láz kezelésére is alkalmas. Mexikóban, kígyómarás elleni szerként is használják.
Görögöknek, és a rómaiaknak, a bölcsesség és a dicsőség jelképe volt a babérkoszorú. Sportolók és hadvezérek, győzelem esetén babérkoszorúval ékesítették fejüket, vagy nyakukat. A babér a mediterrániumban őshonos, középtermetű, örökzöld fa. Leveleit, illetve termését, zölden, vagy szárítva, egyaránt használjuk. A liszt, vagy a rizs tartóedényébe tett levél, távol tartja a zsizsikeket. Az ételekbe használt babérlevél, segíti az emésztést, főleg a húsét. Káposztás, babos ételek, főzelékek, levesek, húsok pácolásához használt fűszernövény a laurus nobilis. 5-6 m magasra megnövő, 2-2,5 m átmérőjű koronát növesztő, fényes, sötétzöld levelű, lomblevelű örökzöld. Apró, halványsárga virágai tavasszal nyílnak. Ovális bogyók fejlődnek belőlük, amelyek feketére érnek. A babér nélkülözhetetlen fűszernövény a konyhánkba, de mint gyógynövény is igen hasznos.
Az ókor óta igen kedvelt fűszernövény, gyógynövény és dísznövény. A reneszánsz, rokokó, barokk korba legdivatosabb illatszer volt. A virágot és illóolaját idegnyugtató hatása miatt fürdőkbe nyugtató készítményekbe használt gyógynövény. Homlokba dörzsölt a levendula olaja csökkenti a fejfájást. Égések-csípések vágások kezelésére is alkalmas. Reumás fájdalmaknál, idegzsába esetén bedörzsölő szerként is felhasználják. Magról vagy palántáról szaporíthatjuk, napos humuszos száraz talajt kedvelő dísznövény is. Sziklakerti, alacsony sövénynek, szoliternek, dézsás edényes beültetésre egyaránt alkalmas. Gyökérzete nem bírja a talajba a pangó vizet. A levendula évenkénti tavaszi metszése a lombos rész vissza vágására vonatkozik, fás részeket ne vágjuk vissza mert azok már nehezen fognak kihajtani újra. A levendulát, zsályát, kakukkfüvet, kora nyáron, virágzás után is visszavágjuk. Hatásos szúnyogok, legyek, molyok, levéltetvek, távol tartására. A morzsolt virágot a likőr iparban ízesítőszerként használják, mint fűszernövény. A levendula virágát teljes virágzásba gyűjtsük, és szellős árnyékos helyen szárítsuk.
Lavandula x intermedia GrappenhallKétévente érdemes erősen visszavágni, hogy bokra tömött, szabályos legyen, ne boruljon szét. a fajta L.officinalis és a L.latifolia köztes hibridje. Alacsony sövénynek, sziklakertbe való örökzöld díszcserjecserje. Ezen kívül szoliterként, örökzöld cserjecsoportba ültessük. Nyár végén ne öntözzük már, hogy a hajtások be tudjanak érni, különben könnyen visszafagynak. Rendkívül szárazságtűrő, kifejezetten napos helyre való, gyökere a pangó vizet nem szereti. Szinte bármilyen talajon megáll, még a köves váztalajok is megfelelőek számára. Kissé fagyérzékeny lomblevelű örökzöld díszcserje.
A Lestyán évelő fűszernövény és gyógynövény mely első évbe csak tőlevélrózsákat hoz, majd ebből fejlődik ki a következő évbe a virágzó szár, mely 1-1,5 m magasra nő júliusba-augusztusba hozza csöves sárga virágait. A növénynek jellegzetes Magi illata van ezért egyes helyeken Magi fűnek is nevezik. Magi fűszerkeverék fő alkotórésze. Erőss előnevelt palántát vásároljunk és ősszel ültessük eredeti helyére. Lestyán levele, gyökere egyaránt fogyasztható, frissen vagy szárítva (száraz árnyékos helyen szárítsuk). Lestyán gyökereit, második vagy harmadik évbe szedhetjük fel. Előnevelt palántákat érdemes vásárolni és humuszos tápanyag dús földbe, napos vagy félárnyékos helyre ültessük. Aromája intenzív, ezért használatakor legyünk óvatosak. Levesek, főzelékek, diétás ételek ízesítésére használt fűszernövény- Gyógynövény, Teája gyomorerősítő, emésztés serkentő, vizelethajtó. Vese és epekőteák alkotó része. Nikotin és alkoholmérgezéskor jó házi szer a lestyán.
Észak-Amerikában, Ázsia Szibériai részén őshonos a Kamcsatkai mézbogyó, különösen népszerű Japánban. 1-2 m-es re megnövő, lombhullató, igénytelen cserje, teljesen télálló. Bármely talajon megél, félárnyékos helyet kedvelő, kertekbe, dézsákba egyaránt ültethetjük a mézbogyót. Márciusban virágzik, termése korán beérik, már május második felében szüretelhető. Ehető, kék színű bogyós gyümölcse, hozzávetőleg 2 cm-es nagyságú. Meglehetősen sok fajta vitamin, főleg C, B vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz. (Mint tudjuk, az antioxidánsoknak, a sejtek újraépítésében nagy szerepe van, öregedés gátló.) Kiváló tulajdonságai miatt hatékony gyógynövény. Konyhai felhasználása igen sokrétű. Gyümölcséből különböző lekvárféleségeket, aszalványokat, italt, fagylaltot készítenek belőle.
Dél Európában, Ázsiában őshonos, de nálunk is igen elterjedt a vadon élő változata. 2-3 m magas, elhajló ágú, vékony vesszőjű, enyhén tövises lombhullató díszcserje és nélkülözhetetlen gyógynövény. A nálunk vadon élő változata nem alkalmas emberi fogyasztásra! Levele 2-6 cm-es lándzsás, szürkés-zöld színű. Az ördögcérna Lycium barbarum (goji bogyó) virága lilás színű, júniustól – szeptemberig nyílik. Termése 2 cm-es tojásdad, fényes, piros bogyó. Igen értékes gyógynövény. A bogyó húsa vitaminokban gazdag. Homokos, agyagos, törmelékes, és száraz talajon egyaránt megél. Nagyon igénytelen lombhullató díszcserje, a városi klímát is jól tűri. Támfalak, töltések, köves területek be ültetésére használjuk, vagy pedig termesztésbe, gyógynövény alapanyagnak, felhasználása igen sokrétű (növeli az energia szintet, javítja az ellenálló képességet, vérnyomás stabilizáló hatású. Lassítja az öregedést. Ezenkívül számtalan betegségre, ill. megelőzésre alkalmas nélkülözhetetlen gyógynövény a gojibogyó. A Tibeti vagy ázsiai gojibogyó, tizennyolcféle aminosavat és tizenkétszer több fehérjét tartalmaz, mint az alma, narancs vagy az eper. Gojibogyó béta karotin tartalma az ismert növények közül a legmagasabb. Javasolt minden kertben ültetni és rendszeresen fogyasztani, meghosszabbítja életünket. Teljesen télálló lombhullató, kúszó díszcserje.
A kaktusz pozsgás növény, melyek nagy része kevés kivételtől eltekintve a trópusokon honosak. Kitűnő igénytelen dísznövény, igénytelek, nevelésük egyszerű. Úgy formára mint növekedésre, virágformára vagy színre nézve igen sok fajtái fordulnak elő, ebből néhány fajtát (Mammillaria fajt) mi is forgalmazunk, még télállót is mely akár 25 fok hideged is kibír. Fény igényesek, télen ne locsoljuk vegetációs időbe is kevés vízre és tápanyagra van szükségük. A kaktuszok levél nélküliek, csupán tüskéik vannak ezzel is csökkentik a kipárolgást. Felhasználásuk: cserepes dísznövény-ként, vagy a sziklakertbe, főként a télálló fajtákat ajánlom.
